تاریخ:
پزشکیان: ما قادریم همه مشکلاتمان را حل کنیم 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه۷ مدل غذای سریع و ارزان برای روزهای شلوغ
گاهی اوقات، یک وعده غذایی ساده و خوشمزه میتواند همه چیز را تغییر دهد. برای همین، انتخاب غذاهایی که سریع و ارزان آماده میشوند، میتواند کلید حل مشکل کمبود وقت در روزهای شلوغ باشد.
در دنیای پرشتاب امروزی، زمان یکی از مهمترین داراییهای ماست. بهویژه در روزهایی که مشغلههای کاری و شخصی دست از سرمان برنمیدارند، تهیه غذا ممکن است به دغدغهای بزرگ تبدیل شود. اما خبر خوب این است که شما میتوانید با موادی ساده و اقتصادی، غذاهایی سریع، خوشمزه و سالم تهیه کنید.
به گزارش همشهری آنلاین، در این مطلب، چند دستور پخت آسان و ارزان را برای روزهای پرمشغله معرفی میکنیم.
۱-خوراک تخممرغ و گوجه با سبزیجات معطر
مواد لازم:
تخممرغ: ۳ عدد
گوجهفرنگی: ۳ عدد
پیاز: ۱ عدد
سبزیجات خشک معطر (ریحان، آویشن): ۱ قاشق غذاخوری
روغن یا کره: به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید.
گوجهفرنگیها را خرد کرده و به پیاز اضافه کنید تا نرم شوند.
تخممرغها را روی مواد بشکنید و هم بزنید.
سبزیجات معطر خشک را اضافه کنید و اجازه دهید غذا جا بیفتد.
نکته: این خوراک را میتوانید با نان تازه سرو کنید.
۲-مافین پیتزایی (بدون فر)
مواد لازم:
نان تست یا نان لواش: چند عدد
تخممرغ: ۲ عدد
پنیر پیتزا: ۵۰ گرم
گوجهفرنگی و فلفل دلمهای خردشده: به مقدار دلخواه
سوسیس یا مرغ خردشده: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
نان را به قطعات کوچک تقسیم کنید و در یک کاسه بریزید.
تخممرغ را با کمی نمک و فلفل هم بزنید و روی نانها بریزید.
مواد دیگر (پنیر، گوجه، فلفل دلمهای و سوسیس) را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد را در قالبهای کوچک بریزید و در تابه با درب بسته و کمی روغن بپزید.
نکته: این غذا بهسرعت آماده میشود و طعمی شبیه به پیتزا دارد.
۳-خوراک نودل با سبزیجات
مواد لازم:
نودل آماده: ۱ بسته
هویج، کلم بروکلی و ذرت: به میزان دلخواه
سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد یا معمولی: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
نودل را طبق دستور روی بستهبندی بجوشانید و آبکش کنید.
سبزیجات را بخارپز یا در کمی روغن تفت دهید.
نودل و سبزیجات را با سس سویا مخلوط کرده و سرو کنید.
نکته: میتوانید مرغ یا تخممرغ نیز به این غذا اضافه کنید.
۴-پنکیک سیبزمینی با سبزیجات
مواد لازم:
سیبزمینی: ۲ عدد
تخممرغ: ۱ عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خردشده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سیبزمینیها را رنده کنید و آب اضافی آنها را بگیرید.
تخممرغ، آرد و جعفری را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد را در تابه بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.
نکته: این غذا با ماست طعمی عالی پیدا میکند.
۵-کوکو سبزیجات مخلوط
مواد لازم:
سبزیجات (هویج، کدو، سیبزمینی): ۲ پیمانه رندهشده
تخممرغ: ۳ عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
ادویهها (نمک، فلفل، زردچوبه): به میزان لازم
طرز تهیه:
سبزیجات رندهشده را با تخممرغ، آرد و ادویهها مخلوط کنید.
مواد را در تابه پهن کنید و دو طرف آن را سرخ کنید.
نکته: این غذا برای وعده شام سبک بسیار مناسب است.
۶-پلو با سینه مرغ و سبزیجات رنگی
مواد لازم:
برنج: ۲ پیمانه
سینه مرغ: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمهای (رنگی): ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
نخودفرنگی: ۱ پیمانه
زعفران، نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برنج را آبکش کنید.
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و در تابه با کمی روغن سرخ کنید.
فلفل دلمهای، هویج و نخودفرنگی را خرد کرده و در تابه با مرغ تفت دهید.
برنج را لایهلایه با مواد داخل تابه مخلوط کرده و دم بگذارید.
با کمی زعفران سرو کنید.
۷-خوراک بادمجان و گوجهفرنگی
مواد لازم:
بادمجان: ۲ عدد
گوجهفرنگی: ۳ عدد
سیر: ۲ حبه
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱. بادمجانها را خرد کرده و در تابه با کمی روغن سرخ کنید.
۲. گوجهفرنگیها را رنده کرده و همراه با سیر خرد شده در تابه تفت دهید.
۳. بادمجانهای سرخ شده را به گوجهفرنگی اضافه کرده و ۱۰ دقیقه دیگر پخت کنید.
این ۷ غذای متنوع و ارزان برای روزهایی که وقت زیادی برای آشپزی ندارید، بهترین انتخاب هستند. با کمی خلاقیت، میتوانید این غذاها را به سلیقه خود تغییر دهید و طعمهای جدید خلق کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟