تاریخ:
شوخی کاربران فضای مجازی با عکسهای اولیسه در صفحه شخصی اش 
درس هشتاد و چهار
ترفند فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان
با شروع فصل سرما، طعم شیرین و عطر بینظیر گوجههای تازه تابستانی کمکم از سفرههایمان حذف میشود. گوجههای گلخانهای و سردخانهای هرگز نمیتوانند جایگزین گوجههای رسیده و آبدار تابستان شوند. با فریز کردن گوجه، میتوانید در هر زمانی از سال به گوجههای تازه و باکیفیت دسترسی داشته باشید.
چگونه گوجه فرنگی تازه را بدون آب انداختن و بو دادن فریز کنیم؟
در ادامه مراحل فریز کردن گوجه فرنگی برای زمستان را به شما آموزش میدهیم:
مرحله اول: آماده کردن گوجه فرنگیها
انتخاب گوجه فرنگی خوب برای اینکار از اهمیت بسیاری برخوردار است. گوجه فرنگیهایی که استفاده میکنید باید کاملا سالم و سفت باشند. آنها را خوب بشویید و با استفاده از یک چاقوی تیز به صورت حلقههایی با ضخامت حداکثر ۱ سانتیمتر برش بزنید.
توجه: سعی کنید ضخامت حلقهها نه زیاد باشد و نه خیلی کم. همچنین، بهتر است ضخامتشان مساوی باشد.
مرحله دوم: انجماد اولیه
این مرحله بسیار مهم است و باعث میشود گوجهها رنگ و طعم خود را حفظ کنند و کمتر آب بیندازند. ابتدا باید حلقههای گوجه فرنگی را روی کیسه فریزر با فاصله بچینید و تا بزنید تا یک لایه دیگر روی گوجه قرار گیرد.
سپس یک لایه دیگر روی آنها بچینید اینکار را تا زمانی ادامه دهید که گوجهها تمام شود. گوجهها را به مدت یک شبانه روز داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند.
مرحله سوم: بستهبندی و فریز کردن
پس از آنکه حلقههای گوجه فرنگی به مدت یک شبانهروز در فریزر کاملا منجمد شدند، آنها را از فریزر و کیسه فریزر خارج کنید. حلقههای گوجه را میتوانید داخل ظروف دربدار و یا زیپ کپها نگهداری کنید. اگر از زیپ کیپ استفاده میکنید، سعی کنید هوای داخل آن را وکیوم کنید تا ماندگاری آن بیشتر شود.
توجه: بهتر است هر بسته حاوی مقدار گوجهای باشد که در یک وعده مصرف میکنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان»