تاریخ:
درخت بدون برگ خرما داد؛ اتفاق عجیب در یک روستای ایران 
درس هشتاد و سه
چطور آلوئهورا را در یخچال مثل روز اول تازه نگه داریم؟
آلوئهورا یکی از گیاهانی است که فواید بیشماری برای پوست و مو دارد. با این حال اگر قصد استفاده از آلوئهورای تازه را داشته باشید میدانید که میزان آلوئهورای موجود در هر برگ بسیار بیشتر از مصرف چند روز شما است. به همین دلیل بسیاری از افراد به دنبال راههایی برای نگهداری از این گیاه در یخچال هستند.
برای این کار باید برگها را در زیپ کیپهای خالی از هوا، در یخچال بگذارید یا ژل آن را با عسل یا ویتامین E و ویتامین C مخلوط کنید تا مدت بیشتری در یخچال بماند. علاوه بر این نگهداری ژل آلوئهورا در فریزر هم میتواند به طول عمر آن اضافه کند. برای جزئیات بیشتر، تا ادامه مطلب همراه ما باشید.
راههای تازه نگه داشتن آلوئهورا
برای نگهداری از آلوئهورا در یخچال، دو راه داریم. یکی این که برگها را در یخچال نگهداری کنیم و راه دیگر این که ژل آلوئهورا را استخراج کرده و آن را در یخچال بگذاریم. در ادامه با هر دو روش بیشتر آشنا خواهیم شد.
نگهداری از برگها
اگر قصد نگهداری از برگهای آلوئهورا را دارید، کافی است هر برگ را چند تکه کنید و سپس داخل کیسه فریزر بگذارید. تا حد امکان هوای داخل کیسه را تخلیه کرده و در هر کیسه فریزر را خوب ببندید تا هوا نکشد سپس آن را در یخچال بگذارید.
جلوگیری از تماس ژل با هوا و مرطوب ماندن برگ، از اکسید شدن آن جلوگیری کرده و برگ را برای نزدیک به یک ماه در یخچال سالم نگه میدارد.
نگهداری از ژل
روش دوم برای نگهداری طولانی مدت از آلوئه ورا در یخچال این است که ژل آلوئهورا را استخراج کرده، در مخلوط کن بریزید تا بافتی یکدست پیدا کند، سپس آن را به یک شیشه با درب کیپ انتقال داده و در یخچال بگذارید.
ماندگاری آلوئهورا در این روش کمتر است و تنها تا 7 روز دوام دارد زیرا نگهداری از آن به این روش آن را در معرض اکسید شدن قرار میدهند.
میتوانید با افزودن کمی عسل به این ژل کمی طول عمر آن در یخچال را افزایش دهید. افزودن چند قطره ویتامین C و E به ژل آلوئهورا هم میتواند طول عمر آن را افزایش دهد.
راه دیگر برای نگهداری ژل این است که آن را فریز کنید. برای این کار لازم است پوست آلوئهورا را بکنید و سپس ژل آن را به صورت مکعبی برش زده و آن را در یک کیسه فریزر برزید.
تا حد امکان هوای کیسه فریزر را تخلیه کنید، سپس آن را در فریزر بگذارید. با این روش تا چند ماه میتوانید ژل آلوئهورا را در فریزر نگه دارید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس)