تاریخ:
فیلم دیدهنشده از دیدار رهبر شهید انقلاب با آیتالله صافی گلپایگانی 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه اسپاگتی میتبال با سس مخصوص
پاستا میت بال یکی از محبوب ترین پاستاها در منو رستوران ها و کافه رستوران هاست. یکی از عوامل بسیار موثر در تهیه یک پاستا میت بال جذاب و خوشمزه، تهیه سس خوش عطر و طعم و وسوسه انگیز برای آن است.
اسپاگتی میت بال مخصوص با گوشت چرخ کرده یک غذای بسیار خوش طعم است که ارزش های غذایی زیادی برای بدن دارد و فقط ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی این غذا لازم است.
مواد اولیه
گوجه فرنگی ۶ عدد
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
پنیر پارمسان به مقدار نیاز
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری
برگ ریحان ۱ لیوان
اسپاگتی با قطر ۱.۴ نصف یک بسته ۵۰۰ گرمی پونه کوهی ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ابتدا گوجه فرنگی را پوره کنید و در روغن با کمی نمک و فلفل سیاه تفت دهید.
به گوشت چرخ کرده فلفل سیاه، نمک، پونه کوهی، پودر پیاز، پنیر پارمسان و ریحان خرد شده اضافه کنید و خوب ورز دهید و گوشت ها را قلقلی و در روغن یا کره سیر سرخ کنید. خوب که سرخ شد گوشت ها را به پوره گوجه که روی حرارت قرار دارد اضافه کنید. اگر گوشت را با کره سیر سرخ کنید بسیار خوش طعم تر خواهد شد.
اسپاگتی ها را با نمک می جوشانیم و وقتی خوب نرم شد آبکش کنید و با آب سرد بشویید و سپس به سس مخصوص اضافه و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. به اسپاکتی کمی ریحان تازه و پنیر پارمسان اضافه کنید و در ظرف سرو کنید. وقتی اسپاگتی را در ظرف کشیدید دوباره کمی روی آن پودر پنیر پارمسان بپاشید و برای تزیین چند عدد برگ تازه ریحان روی آن قرار دهید. نوش جان.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟