تاریخ:
جشن باشکوه یمنیها به مناسبت میلاد پیامبر اسلام 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه بورک با تره فرنگی
بورک تره فرنگی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و ساده است که به روش های ساده ای درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک تره فرنگی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای بورک تره فرنگی
| مواد لازم بورک تره فرنگی | |
| آرد | ۳ لیوان |
| آب ولرم | ۱ لیوان |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
| تره فرنگی | به مقدار کافی |
طرز تهیه بورک تره فرنگی
مرحله اول
برای تهیه بورک تره فرنگی خوشمزه در ابتدای کار تره فرنگی را به صورت ریز خرد کرده و مقداری نمک روی آنها می پاشیم، سپس اجازه می دهیم استراحت کند. در ادامه به سراغ درست کردن خمیر بورک می رویم.
مرحله دوم
برای این منظور آرد، آب و نمک را درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی ورز می دهیم تا خمیری نرم و چسبنده حاصل شود. حالا روی کاسه را با یک پارچه می پوشانیم و اجازه می دهیم خمیر به مدت ۳۰ دقیقه استراحت کند.
مرحله سوم
پس از گذشته این زمان خمیر را به ۱۳ گلوله یکسان تقسیم کرده و با دست چرب چانه می گیریم، سپس درون یک ظرف می چینیم. حالا روی چانه ها را با سلفون چرب شده می پوشانیم تا به مدت ۳۰ دقیقه دیگر استراحت کنند.
مرحله چهارم
پس از گذشت این زمان هر گلوله را روی سطح کار با کمک وردنه به صورت نواری دراز باز کرده، سپس مقداری از تره فرنگی قسمت میانی آن می ریزیم. حالا خمیر را رول کرده و به صورت حلزونی جمع می کنیم.
مرحله پنجم
در ادامه یک تابه نچسب روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه می دهیم کمی گرم شود، سپس بورک ها را درون تابه گذاشته و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. توجه داشته باشید حرارت ملایم باشد تا مغز پخت شوند.
مرحله ششم
زمانی که دو طرف بورک ها کاملا سرخ شد، یک خلال دندان یا سیخ چوبی در مرکز آنها فرو برده و خارج می کنیم، در صورتی که مایه خمیر به آن نچسبیده بود بورک ها پخته، سپس از تابه خارج می کنیم. نوش جان.
منبع: هشتیها
لینک کوتاه: کپی لینک
کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی