تاریخ:
سخنگوی دولت: قلب نشان دادم، شبیه کلیه شد! 
درس هشتاد و چهار
3 روش سریع و راحت برای گازدار کردن دوغ بدون دستگاه
درست کردن دوغ در خانه کار آسانی به شمار میرود، اما بسیاری از افراد طرفدارد دوغ گازدار هستند که آماده کردن آن در خانه چندان آسان نیست.
این روشها شامل استفاده از شیر، استفاده از خمیر نان و استفاده از نخود میشوند. با ما همراه باشید تا با هر یک از این روشها آشنا شویم.
گازدار کردن دوغ در خانه
دوغ یکی از نوشیدنیهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است. این نوشیدنی را میتوان به آسانی در خانه آماده کرد اما بسیاری از افراد به انواع گازدار دوغ علاقهمند هستند.
در ادامه با 3 روش ساده و سریع برای گازدار کردن دوغ در خانه آشنا خواهیم شد تا بتوانید این نوشیدنی را در منزل آماده کرده و از آن لذت ببرید.
1- استفاده از شیر
یکی از راههای خانگی برای گازدار کردن دوغ این است که در هنگام آماده کردن دوغ، به همان اندازه ماست و شیر به بطری دوغ اضافه کنید. کمی هم عرق نعناع و نمک در بریزید. سر بطری را به اندازه 1 الی 2 لیوان خالی بگذارید و باقی بطری را با آب سرد پر کنید.
در نهایت در بطری را محکم ببندید و خوب آن را تکان دهید. بطری دوغ را در جای گرم یا در برابر آفتاب قرار دهید. بعد از 24 ساعت دوغ شما هم کره میاندازند و هم گازدار میشود.
2- استفاده از خمیر نان
یکی دیگر از راهها برای گازدار کردن دوغ، استفاده از خمیر دور نان است. برای استفاده از این روش ⅓ بطری را با شیر پر کنید. تکههای خمیر نان را به آن اضافه کنید. ماست را هم به بطری دوغ اضافه کنید و در بطری را خوب ببیندید.
توجه کنید که به اندازه 1 الی 2 لیوان باید سر بطری خالی باشد تا در پروسه گازدار شدن، بطری نترکد.
بطری را در یک جای گرم بگذارید و روزی 2 الی 3 بار آن را تکان دهید. بعد از 5 روز دوغ شما آماده است.
3- استفاده از نخود
میتوانید تنها با استفاده از چند عدد نخود هم دوغ را گازدار کنید. برای این کار کافی است ⅓ بطری را با ماست ترش پر کنید. ⅓ دیگر بطری را با آب سرد پر کنید. چند عدد نخود را بشورید و به بطری اضافه کنید. بگذارید ⅓ بطری خالی بماند. در بطری را ببندید و آن را خوب هم بزنید. بعد از 3 الی 5 روز دوغ گازدار شما آماده است.
در این فاصله روزی چند بار بطری را خوب تکان دهید.
سریعترین روش برای انجام این کار، روش اول یعنی گازدار کردن دوغ به کمک شیر است. اگر هر یک از این روشها را امتحان کردهاید، نظرات خود را درباره آن در بخش نظرات با ما و دیگر خوانندگان مجله اکالا در میان بگذارید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند