فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۲۹۰۳
تاریخ انتشار: ۱۷:۰۳ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۲۹۰۳
انتشار: ۱۷:۰۳ - ۱۸-۰۶-۱۴۰۴

از آرد نانوایی در قنادی‌ها استفاده می‌شود؟ (فیلم)

از آرد نانوایی در قنادی‌ها استفاده می‌شود؟ (فیلم)
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران گفت: استفاده از آرد نانوایی در قنادی به دلیل آنکه درصد آن پایین است باعث کاهش کیفیت محصول می‌شود من نمی‌گویم استفاده نمی‌شود، اما این اتفاق به ندرت رخ می‌دهد.

محمد جواد کرمی رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران در گفت‌وگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران در خصوص قاچاق آرد و ارائه آرد نانوایی ها به قنادی ها اظهار داشت: ما برای مصارف مختلف صنایع آرد، آردهای خاصی داریم. آرد مورد استفاده برای نان سنتی کاملاً متفاوت و متمایز است.

وی ادامه داد : برای نان سنتی، ما از آردهای ۱۲ درصد ۱۵ درصد و ۱۸ درصد استفاده می‌کنیم. در حالی که برای نان حجیم و صنعتی، آرد ۲۱ درصد به بالا و برای قنادی‌ها، آرد بالای ۲۷ درصد مصرف می‌شود.

او بیان کرد: بنابراین، اگر ما آرد این بخش را بخواهیم در بخش دیگری استفاده کنیم، ممکن است دچار مشکل شویم و کیفیت محصول نهایی پایین بیاید.

وی تاکید کرد: من نمی‌گویم که این اتفاقات اصلاً نمی‌افتد، اما در حوزه بسیار به ندرت اتفاق می‌افتد و شاید درصد آن بسیار پایین باشد.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
captcha
استقبال از محسن نامجو در فرودگاه امام اولین اظهارات بلاگر حاشیه‌ساز: قصد جسارت نداشتیم و از ما سوء استفاده شد؛ مداحی زیبا را اشتباه استفاده کردیم روایت تکان دهنده از جنگ اسرائیل با بادبادک‌های کودکان! جنگ آشکار با پرچم سازمان ملل؛ چرا اسرائیل می‌خواهد آنروا را محو کند؟ طوفان شدید در مکه ۴۲ هزار میلیارد تومان برای قانونی که جمعیت را جوان نکرد/ قانون جوانی جمعیت چه دستاوردی داشت؟ ماجرای خبرنگار ایرانی که در بوسنی به شهادت رسید کاخ سفید: در حال حاضر هیچ مذاکره‌ای با ایران در جریان نیست آتش‌سوزی در انبار کارخانه فرآورده‌های پلاستیکی در آق‌قلا پزشکیان: جهان اسلام با ۲ میلیارد جمعیت، فقط ۸.۳٪ در اقتصاد جهانی سهم دارد سیلاب مهیب نپال ۱۵۷ قربانی گرفت؛ تصاویر تازه از لحظه حادثه و فرار مردم قتل هولناک زن جوان مقابل چشم مردم در استانبول لحظه عجیب حمله یک خرس مادر به یک خودروی سواری! از دانه کاکائو تا شکلات؛ این فرآیند دیدنی را ببینید سیل در طائف عربستان خودروها را با خود برد