فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۵۸۶۷
تاریخ انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۵۸۶۷
انتشار: ۰۷:۲۸ - ۳۰-۰۶-۱۴۰۴

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب از کجا می آید؟

اصطلاح نه سیخ بسوزه نه کباب  از کجا می آید؟
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
شجاع ‌السلطنه پسر فتحعلی ‌شاه، زمانى حاکم کرمان بود. او در آنجا متوجه شده بود که ترکه‌ های نازک انار می‌توانند نقش سیخ کباب را ایفا کنند. و کباب بر سیخی که چوبش انار باشد خوشمزه ‌تر هم می‌شود.
 
بدین جهت پخت کباب با چوب انار را باب کرد که در کرمان به «کباب حسنی» معروف شد؛ و حاکم وقتی میل کباب داشت به نوکرها میگفت: طوری کباب را بگردانید که نه سیخ بسوزد نه کباب.این دستور او بعدها ضرب‌المثل شد و در واقع مصداق همان اعتدال است که این روزها ورد زبان این و آن شده است.
 
مرورقدیم
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: اصطلاح ، سیخ ، کباب
ارسال به دوستان
captcha
دانشمندان عضوی جدید را در جمجمه شناسایی کردند که با سرطان مغز مبارزه می‌کند اکنون فرصت احیای تفاهم‌نامه اسلام‌آباد است هشدار یک متخصص ایمپلنت درباره تاثیر سیگار بر شکست درمان عکس یادگاری «مطرب‌های خوش‌لباس» در دوران قاجار معدن‌کاوی به جاده ییلاقی رسید قسط بندیِ فقر: وقتی فردایمان را پیش‌خور می‌کنیم عادت به نوشابه رژیمی چه بلایی سر بدن می‌آورد؟ استایل جدید عاطفه حبیبی بازیگر نقش ترنم در سریال فریبا (+عکس) آیا خوابیدن در کنار یک گوشی در حال شارژ خطر دارد؟ / علم چه می‌گوید؟ ترافیک سنگین در جاده چالوس، تهران ـ شمال و هراز معماری که شهر را با هندسه و رنگ متحول کرد (+تصاویر) سیب سبز مفیدتر است یا قرمز؟ پایان راه یک غول هسته ای روسیه (+عکس) محسن شایان فر تهیه‌کننده تلویزیون: رشد شبکه‌های خارجی فارسی‌زبان حاصل مدیریت فعلی صداوسیماست/ تلویزیون باید از شعار فاصله بگیرد وقتی ساختمان ها شبیه مقر تمدن های ناشناخته بودند؛ بروتالیسم در استرالیا (+تصاویر)