تاریخ:
آیا گرفتگی دو رگ قلب با دارو برطرف میشود؟ پاسخ پزشکان 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه پیله دبیج ؛ غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی
پیله دبیج نوعی غذای اصیل و بسیار خوشمزه گیلانی است که شباهت زیادی به خورشت لوبیا سبز دارد و از ترکیب لوبیا سبز با سیر و تخم مرغ تهیه میشود.
قدیم ها پیله دبیج را با دارباقالا درست می کردند. دارباقالا یک لوبیای محلی است اما الان این غذا بیشتر با لوبیا سبز یا لوبیا چشم بلبلی درست می شود.
مواد اولیه
لوبیا سبز نیم کیلو
سیر ۴ حبه
گوجه فرنگی ۴ عدد
شوید ۱ قاشق غذاخوری
آب نارنج نصف فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۲۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم و دلخواه
طرز تهیه
اول لوبیاها را خرد کنید و با ۳ لیوان آب و مقداری نمک بپزید.
گوجه ها را رنده کنید. دو حبه سیر را هم رنده کنید و داخل روغن تفت دهید.
کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید.
در این مرحله شوید خشک هم اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید.
نمک و فلفل سیاه بپاشید و تفت دهید و در آخر گوجه های رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید.
لوبیاهای پخته شده را به سسی که پختید اضافه کنید و ۲۰ دقیقه اجازه دهید طعم ها به خرد هم برود. آب نارنج را هم در دقایق آخر پخت اضافه کنید.
حالا دو حبه سیر را جداگانه رنده کنید.
کره را ذوب کنید و سیر را تفت دهید و تخم مرغ ها را بشکانید و با چنگال هم بزنید تا بپزد و تکه تکه شود.
تخم مرغ ها را به لوبیاها اضافه و مخلوط کنید. اگر دلتان خواست می توانید هنگام پخت چند عدد غوره هم اضافه کنید.
در صورت تمایل می توانید هنگام تفت سیر به آن مرغ هم اضافه کنید و تفت دهید.
این غذا معمولا با برنج سرو می شود. نوش جان.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند