تاریخ:
فوران آتشفشان کیلاویا در هاوایی 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه سیب زمینی لهستانی؛ پیش غذا خوشمزه و متفاوت
سیب زمینی لهستانی یک پیش غذای خوشمزه است که آن را میتوانید در کمتر از نیم ساعت آماده کنید.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای درست کردن این پیشغذا، سیبزمینیها را با آب سرد و نمک در قابلمه بریزید و بپزید تا جایی که به راحتی چنگال در آنها فرو رود.
سپس آن را با روغن حیوانی، نمک و شوید خوب مخلوط کرده و سرو کنید. رسپی این پیشغذای خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای سیب زمینی لهستانی برای 4 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| سیب زمینی کوچک | نیم کیلوگرم |
| روغن حیوانی | ۲ قاشق غذاخوری |
| شوید تازه خرد شده | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ قاشق چایخوری |
مرحله اول: سیبزمینیها را بپزید
سیبزمینیها را پوست بگیرید، سپس آنها را در یک قابلمه پر از آب سرد بریزید، کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت زیاد بگذارید.
وقتی آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و بگذارید سیبزمینی بپزد تا جایی که چنگال به راحتی در آن فرو رود.
مرحله دوم: سیب زمینی را به دیگر مواد آغشته کنید
سیبزمینیهای پخته را با روغن حیوانی، شوید خرد شده و نمک در یک ظرف بریزید.
سیبزمینیها را خوب زیر و رو کنید تا لایه بیرونی آنها کاملا به نمک، روغن و شوید آغشته شود.
سیبزمینی لهستانی شما آماده است. نوش جان!
نکات و فوتوفن های طرز تهیه سیب زمینی لهستانی
در ادامه با نکات و روشهای جایگزین و پیشنهادهای دیگر برای سرو در کنار سیبزمینی لهستانی آشنا خواهیم شد:
میتوانید به جای استفاده از سیبزمینیهای خیلی کوچک، سیب زمینیهای بزرگتر را به چند قسمت برش بزنید و به کمک آنها سیبزمینی لهستانی را آماده کنید.
این غذا به عنوان پیش غذا سرو میشود، اما اگر میخواهید آن را به عنوان وعده اصلی سرو کنید، میتوانید در کنار آن تخممرغ آبپز و یا آووکادو خرد شده سرو کنید.
در دستورپخت اصلی این غذا هیچ چیز دیگری به سیبزمینی اضافه نمیشود، اما در صورت تمایل میتوانید آن را با کمی پیازداغ یا پنیر سفید هم سرو کنید.
بهتر است برای آماده کردن این غذا از شوید تازه استفاده کنید اما در صورتی که به شوید تازه دسترسی نداشته باشید، میتوانید از شوید خشک استفاده کنید.
اگر عطر و بوی روغن حیوانی را دوست ندارید، میتوانید به جای آن از روغن زیتون و کره استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟