تاریخ:
طرز تهیه شاورما فستفودی خوشمزه و آبدار در خانه 
درس هشتاد و چهار
کالری بادمجان سرخ شده چقدر است؟
طعم بینظیر بادمجان سرخ شده، بسیاری را به سمت خود جذب میکند؛ اما فرآیند سرخ کردن، باعث افزایش کالری آن میشود و این سوال را مطرح میکند که آیا همچنان میتوان از خواص آن بهرهمند شد.
بادمجان سرخ شده چقدر کالری دارد؟
کالری بادمجان سرخ شده به شرح زیر است:
1 عدد بادمجان متوسط سرخ شده: 152 کالری
100 گرم بادمجان سرخ شده (با توجه به نوع روغن): 175 تا 216 کالری
100 گرم بادمجان سرخ شده در ایر فرایر: 46 کالری
ارزش غذایی بادمجان سرخ شده
جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم بادمجان سرخ شده را نشان میدهد:
| کالری | 216 |
| چربی کل | 13 گرم |
| کربوهیدرات | 22 گرم |
| فیبر | 2.9 گرم |
| قند | 1.8 گرم |
| پروتئین | 3.5 گرم |
| کلسترول | 10 میلیگرم |
| سدیم | 316 میلیگرم |
| کلسیم | 27 میلیگرم |
| پتاسیم | 128 میلیگرم |
| آهن | 1.4 میلیگرم |
| ویتامین D | 0.1 میکروگرم |
فواید بادمجان سرخ شده برای سلامتی
با وجود افزایش کالری در اثر سرخ کردن، بادمجان سرخ شده همچنان دارای برخی از خواص مفید بادمجان خام است. از جمله این خواص میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
فیبر موجود در بادمجان سرخ شده به بهبود هضم و احساس سیری کمک میکند.
بادمجان سرخ شده همچنان حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکنند.
تاثیر مصرف بادمجان سرخ شده در رژیم غذایی
به دلیل کالری بالای بادمجان سرخ شده، مصرف زیاد آن در رژیمهای لاغری توصیه نمیشود. با این حال، میتوانید از بادمجان سرخ شده به مقدار کم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل استفاده کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند