تاریخ:
شمار قربانیان سیل در نپال به ۴۶۹ نفر رسید 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز؛ غذای سالم سبک
کاسرول لوبیا سبز یک غذای قدیمی آمریکایی است. این غذا معمولا بدون گوشت آماده و سرو میشود و دستورپختی سریع و سالم دارد.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای پخت این غذای خوشمزه، لوبیا سبزها را کمی بپزید و آبکش کنید. آنها را با سوپ قارچ و کمی شیر مخلوط کرده، نمک و فلفل و مقداری پیاز داغ اضافه کنید.
ترکیب را در فر بپزید، سپس باقی پیاز داغ را روی آن بریزید و کمی دیگر در فر بپزید. در ادامه با طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای کاسرول لوبیا سبز برای 6 نفر
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| لوبیا سبز | 1 کیلوگرم |
| سوپ قارچ آماده | 1 بسته |
| شیر | ¾ فنجان |
| پیاز داغ | 2 فنجان |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
مرحله اول: فر را گرم کنید
فر را با درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
همزمان لوبیا سبزها را بشویید و آماده کنید و بگذارید برای 10 دقیقه در کمی آب و نمک بپزند.
سپس آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: سوپ قارچ را آماده کنید
سوپ قارچ را با توجه به دستورپخت آن به همراه کمی خامه آماده کنید.
لوبیاها را در یک ظرف مقاوم به حرارت بریزید و روی آن سوپ قارچ آماده شده و شیر را اضافه کنید.
به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید و یک فنجان پیاز داغ را روی مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: کاسرول لوبیا سبز را بپزید
کاسرول لوبیا سبز را در فری که از قبل گرم کردهاید برای 25 دقیقه بپزید.
بعد از 25 دقیقه کاسرول را بیرون بیاورید و باقی مانده پیاز داغ را روی آن اضافه کنید. بگذارید کاسرول 5 دقیقه دیگر بپزد.
مرحله چهارم: کاسرول را سرو کنید
کاسرول را از فر بیرون بیاورید و بگذارید چند دقیقه بماند و کمی از حرارت بیفتد، سپس آن را در ظرف دلخواه سرو کنید.
طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز با قارچ و مرغ
معمولا کاسرول به عنوان یک غذای گیاهی شناخته میشود و بدون گوشت سرو میشود، اما در صورت تمایل میتوانید در آن به جای سوپ قارچ از اسلایسهای قارچ استفاده کنید.
همچنین برای اضافه کردن پروتئین بیشتر به این غذا، سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کرده، طعمدار کنید و آن را در کمی روغن تفت دهید تا کاملا بپزد و سفید شود.
سپس اسلایسهای قارچ تفت داده شده و مرغ خرد شده پخته را به همراه دیگر مواد کاسرول در ظرف مورد نظر ریخته و در فر بگذارید تا بپزد.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه کاسرول لوبیا سبز
برای آماده کردن کاسرول لوبیا سبز لازم است نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
میتوانید به جای سوپ قارچ آماده از اسلایسهای قارچی که در کمی کره تفت دادهاید استفاده کنید. در این صورت لازم است کمی سس بشامل هم آماده کرده و به کاسرول اضافه کنید.
در صورت تمایل میتوانید روی کاسرول کمی هم پنیر پارمسان اضافه کنید.
میتوانید به این غذا کمی هم سیر رنده شده یا پودر سیر اضافه کنید.
در صورت تمایل میتوانید لوبیا سبز را قبل از پخت در فر کمی هم در روغن تفت دهید.
میتوانید برای طهم بهتر به میزان لازم خامه به کاسرول اضافه کنید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند