تاریخ:
طرز تهیه شاورما فستفودی خوشمزه و آبدار در خانه 
درس هشتاد و چهار
بحران کمآبی در قطب تولید برنج جهان آشکار شد
رشد چشمگیر صادرات برنج هند که طی یک دهه گذشته تقریبا دو برابر شده و این کشور را به بازیگر مسلط بازار جهانی تبدیل کرده، همزمان نشانههای نگرانکنندهای از تشدید بحران کمآبی را در مناطق اصلی کشت برنج آشکار کرده است.
صادرات برنج هند در طول دهه گذشته، تقریبا دو برابر شده و در آخرین سال مالی از ۲۰ میلیون تن فراتر رفته و به هند کنترل تقریبا ۴۰ درصد از تجارت جهانی برنج را داده است. با این حال، در پشت این روایت موفقیت، نگرانی فزایندهای در میان کشاورزان و کارشناسان آب در مورد پایداری کشت برنج در کشوری که با کمبود آب مواجه است، وجود دارد.
به گزارش ایسنا، در قطب مناطق کشت برنج هند شامل ایالتهای پنجاب و هاریانا، کاهش سطح آبهای زیرزمینی به شدت شتاب گرفته است. یک دهه پیش، دسترسی به آب از عمق حدود ۹ متر امکانپذیر بود، اما چاههای حفر شده اکنون معمولا به عمق بین هشت تا ۲۰۰ متر میرسند.
کشاورزان از افزایش هزینهها خبر میدهند، زیرا مجبورند هر ساله عمیقتر حفاری کنند. با وجود بارندگیهای موسمی سالم در سالهای اخیر، استخراج آب از جایگزینی طبیعی بسیار پیشی گرفته و بسیاری از سفرههای آب زیرزمینی را به دستههای «بحرانی» یا «بیش از حد بهرهبرداری شده» سوق داده است.
صادرات برنج با هزینه پنهان آب؛ یارانههایی که هند را تشنهتر میکنند
سیاستهای حمایتی دولت نقش محوری در تثبیت کشت برنج ایفا کردهاند. حداقل قیمتهای تضمین شده برای حمایت از برنج در طول دهه گذشته، حدود ۷۰ درصد افزایش یافته است، در حالی که یارانههای برق، استخراج آبهای زیرزمینی را ارزانتر میکند. کارشناسان معتقدند که این مشوقها، مانع تنوعبخشی به محصولات کمآببر شده است.
در نتیجه، هند عملا در حال یارانه دادن برای برداشت سریع ذخایر آبهای زیرزمینی خود است تا تولید مازاد برنج برای صادرات را حفظ کند.
بر اساس گزارش پایگاه خبری مدرن دیپلماسی، تحقیقات نشان میدهد که تغییر مسیر یارانههای موجود میتواند فشار بر منابع آب را بدون افزایش هزینههای دولت کاهش دهد. برای مثال، ایالت پنجاب دهها هزار روپیه در هر هکتار را صرف یارانههای مربوط به برنج میکند. کارشناسان میگویند که تخصیص مجدد بخش عمدهای از این حمایت به سمت محصولات کمآببر میتواند درآمد کشاورزان را حفظ کند و در عین حال استخراج آبهای زیرزمینی و هزینههای کلی یارانه را کاهش دهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار حماس به اسرائیل: مسئول پیامدهای ترور جدید در کرانه باختری هستید قدرتمندترین موشک اروپا پرتاب شد بفرمایید شکلات ساخت چین! رئیس جمهور: عمانیها پذیرفتند که مسیر تنگه هرمز بر اساس چارچوب توافق شده باز شود بهاندازه کافی آمریکایی نیستند نعیم قاسم: وحدت اسلامی باید به تقویت مسلمانان و مقابله با پروژههای تجزیهطلبانه منجر شود سهمیه فروش ارز به شرکتها ۵ برابر شد/ سقف فروش ارز به بالای ۱۸ سالهها مرکز آمار: ۱۲ استان در مرداد ماه تورم بالای ۱۰۰ درصد داشته اند کروبی: امام ۱۰ سال در تهران بود اما یک خانه برای خودش نخرید تحریم های جدید وزارت خزانه داری آمریکا علیه ایران دستور ترامپ برای ایجاد یک آکادمی نظامی ویژه در حوزه فضا این ساختمان در هلند به کشتی معروف است (+عکس) ادعای تکراری ترامپ درباره باز بودن تنگه هرمز کتابخانه مرکزی مکزیک؛ شاهکاری که تاریخ یک ملت را بر سنگها ثبت کرد (+عکس) کارخانه سیمان یا نمونهای از باستانشناسی صنعتی! (+عکس)