تاریخ:
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس: خودروهای فرسوده سه برابر خودروهای استاندارد بنزین مصرف میکنند 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه کوکوی بادمجان و فلفل
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:
| بادمجان خردشده | 3 پیمانه |
| فلفل دلمهای رنگی خردشده | 1 پیمانه |
| پیاز خردشده | 1 عدد |
| جعفری خردشده | 1.2پیمانه |
| تخممرغ | 5 عدد |
| آرد | 1 پیمانه |
| روغن زیتون | 1 پیمانه |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه کوکو بادمجان و فلفل :
ابتدا
بادمجانها را خوب بشویید سپس آنها را به صورت حلقهای برش دهید و هرکدام
از حلقهها را هم از وسط به دو نیم کرده، آنها را در یک سبد مناسب بریزید،
روی آنها نمک بپاشید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا تلخی بادمجان گرفته شود
سپس آنها را آبکشی کنید و در سبدی بریزید تا آبشان گرفته شود.
در
یک کاسه مناسب تخممرغها و روغن زیتون را خوب با هم مخلوط کنید سپس پیاز،
جعفری، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید. حالا فلفل
دلمهایهای رنگی و تکههای بادمجان را هم به مواد اضافه کرده و دوباره
مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در انتها آرد را به مواد اضافه کنید. خوب هم
بزنید تا مواد بهخوبی باهم مخلوط شوند.
یک تابه مناسب را روی
حرارت قرار داده و کمی روغن داخل آن بریزید. اکنون مواد کوکو را داخل تابه
ریخته و آن را با پشت قاشق کاملاً پخش کنید و صبر کنید تا یک طرف کوکو
کاملاً سرخ شود. کوکو را برش داده و هر برش را برگردانید تا آن طرف کوکو هم
برشته شود سپس آن را سرو کنید.
فوت و فن :
اگر بادمجان با پوست دوست ندارید میتوانید بادمجانها را پوست گرفته و در کوکو بریزید.
منبع: آشپزی مثبت
لینک کوتاه: کپی لینک
بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد!