تاریخ:
نجات معجزهآسای یک موتورسوار در تصادف وحشتناک هند 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه شامی مرغ کنجدی
شامی مرغ کنجدی نوعی شامی یا کتلت است که
با گوشت مرغ تهیه می شود و در آن از کنجد استفاده می شود. کنجد نوعی از
دانه های روغنی است که برای رشد کودکان بسیار مفید است. کنجد دارای
پروتئین، ویتامین های E , F , B , D و لسیتین می باشد . ویتامین F که باعث
تشکیل لایه هایی در پوست می شود و از سلولهای پوستی محافظت می کند.
کنجد بسیار مغذی و از نظر طب قدیم جز مواد غذایی گرم محسوب می شود و روغن آن بسیار مناسب برای رشد قدی و ذهنی کودکان است. در شامی مرغ کنجدی برای مغذی و مقوی شدن مرغ از کنجد استفاده می کنیم.
مواد لازم برای تهیه شامی مرغ کنجدی : برای ۴ نفر
کنجد بسیار مغذی و از نظر طب قدیم جز مواد غذایی گرم محسوب می شود و روغن آن بسیار مناسب برای رشد قدی و ذهنی کودکان است. در شامی مرغ کنجدی برای مغذی و مقوی شدن مرغ از کنجد استفاده می کنیم.
مواد لازم برای تهیه شامی مرغ کنجدی : برای ۴ نفر
| سینه مرغ | ۱ عدد متوسط |
| سیب زمینی | ۴ عدد متوسط |
| پیاز | ۱ عدد درشت |
| خامه یا شیر خشک | ۱ قاشق |
| جعفری خرد شده | نصف لیوان |
| کنجد | ۴ قاشق |
| آرد سوخاری | نصف لیوان |
| نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر سیر و پودر پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه شامی مرغ کنجدی :
سینه مرغ را چرخ کرده یا در غذا ساز ریخته تا کامل نرم شود. در این شامی از مرغ چرخ کرده خام استفاده می شود.
پیاز را رنده کرده و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. لازم نیست آب پیاز گرفته شود.
سیب زمینی ها را آبپز کرده و پس از
سرد شدن رنده می کنیم. سیب زمینی رنده شده را اضافه می کنیم. سیب زمینی و
گوشت مرغ هر دو باید به یک اندازه باشند. می توان برای هر دو از یک لیوان
استفاده کرد. جعفری تازه را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم.
نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر پاپریکا را به مواد اضافه کرده و مواد را هم می زنیم تا یکدست شود.
این شامی نیازی به تخم مرغ ندارد. ولی برای انسجام و تردتر شدن شامی از خامه یا شیر خشک استفاده می کنیم.
از مواد خمیری به اندازه یک گردو برداشته و گرد می کنیم . آن را در آرد سوخاری و کنجد می زنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.
برای طعم دار کردن آرد سوخاری یک قاشق زردچوبه و یک قاشق پودر سیر به آن اضافه می کنیم.
استفاده از کنجد و فرآورده های آن را برای رشد کودکان پیشنهاد می کنیم به همین دلیل دستور تهیه شامی مرغ کنجدی را پیشنهاد می کنیم .
لینک کوتاه: کپی لینک
بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند