تاریخ:
طرز تهیه سیبزمینی ترد و خوشعطر؛ یک خوراکی ساده و محبوب برای همه 
درس هشتاد و چهار
موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد بازگشایی شد
پس از اتمام پروژه حفاظت و مرمت موزه آشپزخانه سلطنتی واقع در مجموعه فرهنگیتاریخی سعدآباد ازسوی متخصصان این حوزه، این موزه بنا بر دستور مدیر این مجموعه بازگشایی شد.موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد بازگشایی شد.
به گزارش میراثآریا به نقل از روابطعمومی سعدآباد، موزه آشپزخانه سلطنتی سعدآباد بهعلت قدمت زیاد و همجواری با رودخانه دربند با مشکلاتی از قبیل ریختگی و آسیبدیدگی سقف و بدنه، رطوبتزدگی، غبارگرفتگی و ناایمن بودن شیشهها، عدم ایمنی سیمکشیهای ساختمان و... مواجه بود.
عملیات مرمت و حفاظت صورتپذیرفته در این موزه شامل بازسازی بخشهای آسیبدیده، رنگآمیزی ساختمان و نمای آن، تعویض شیشهها، تعویض سیمکشیها و داکتکشی، تعویض محل مخزن موزه و ایمنسازی آن بوده، و پس از مستندنگاری اموال، چیدمان موزه بهمنظور افزایش ایمنی و بهبود کیفیت نمایش اموال، تغییر یافت.
تالار معرفی موزه آشپزخانه سلطنتی نیز پس از سالها، بازگشایی شد. در این سالن عکسهای تاریخی مربوط به آشپزخانههای مختلف دربار پهلوی دوم، آشپزخانههای دربار پهلوی در قطار و هواپیما، تصاویر تشریفات پهلوی و تصاویر معرفی سرآشپزهای دربار، برای عموم علاقهمندان به نمایش گذاشته شده است.
موزه آشپزخانه سلطنتی که یکی از پربازدیدترین موزهها در مجموعه سعدآباد است، با ۸۰۰ مترمربع بنا در زمان پهلوی دوم به «آشپزخانه مخصوص» معروف بوده و محل طبخ غذا ویژه پهلوی دوم، فرح دیبا و فرزندان آنها بود و انواع دستگاههای برقی یخساز، پیتزاپز، غذاساز، چرخ گوشت، سیبزمینی پوستکن، رنده برقی، قهوهساز و کبابپز و... در این آشپزخانه استفاده میشد و در سال ۱۳۵۴ از طرف یک شرکت آلمانی تمام امکانات آشپزخانه تغییر و به مدرنترین تجهیزات آشپزخانهای مجهز شد بهخصوص سیستم برقی فر که ترکیبی از انواع فر و گریل، سرخکن، گرمخانه و قابلمههای برقی است که در قسمت وسط و در مرکز سالن آشپزخانه نصب شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
فروریزش بخشی از خیابان نشاط اصفهان/ حفرهای به عمق ۵ متر ایجاد شد دبیرکل سازمان بینالمللی دریانوردی: ۶ هزار دریانورد در ۴۰۰ کشتی همچنان در تنگه هرمز گرفتار ماندهاند درگذشت ژاله عابر، نوازنده پیشکسوت موسیقی ایرانی کشف ۵۰ تن تخم مرغ احتکار شده در قم گسترش خشکی در دریای خزر/ هزار هکتار زمین از زیر آب بیرون آمد مسؤولیت دولت در قبال پایداری و توسعه صنعتِ پرداخت داستان جولین؛ نیمقرن فاصله میان التماس «دالی پارتن» و هشدار «بیانسه» پسکوف: روند مذاکرات اوکراین متوقف شده است چرا سلطنت طلبان دست از سر دکتر یزدی برنمیدارند؟ / دربارهٔ دو دروغ یک اشتباه در لیست بیمه، مستمری کارگر را کم میکند؛ هشدار مهم فعال کارگری معاون اجرایی رئیسجمهور: مردم در سختی زیادی به سر میبرند و کار دولت نیز سخت است علم الهدی: آمریکا برای ایجاد لشکر در داخل کشور به سراغ بیبندوبارها و دینگریزان میرود آمریکا به دنبال ساخت موشکهای ضدبالستیک ارزان موشک «آریان ۶» به همراه یک ماهواره راهی مدار زمین شد مرگ پادشاه ۳۴ ساله اوگاندایی که در ۳ سالگی به سلطنت رسید