تاریخ:
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس: خودروهای فرسوده سه برابر خودروهای استاندارد بنزین مصرف میکنند 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه چیز کیک گردو
چیزکیک گردو دسر خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید تهیه کنید.
مواد لازم برای چیزکیک گردو :
| بیسکویت شکلاتی | 200 گرم |
| شکر قهوه ای | 2 قاسق سوپخوری |
| کره ذوب شده | 100 گرم |
مواد میانی چیزکیک گردو :
| پنیر ماسکارپونه | 400 گرم |
| پنیر خامه ای | 100 گرم |
| شکر قهوه ای روشن | 150 گرم |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| خامه صبحانه | 50 گرم |
| کره نرم | 20 گرم |
| ماست خامه ای | 2 قاسق سوپخوری |
| گردو خردشده | 100 گرم |
مواد رویه چیزکیک گردو :
| شکر قهوه ای | 2 قاسق سوپخوری |
| خامه صبحانه | 150 گرم |
طرز تهیه چیزکیک گردو :
بیسکویت را آسیاب کرده. با شکر و کره ذوب شده مخلوط کنید.
کف قالب کمربندی 20 سانتی متری پرس کرده. قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
طرز تهیه مواد پنیری:
پنیر ماسکارپونه و پنیر خامه ای را با دور تند همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.
شکر قهوه ای را اضافه کرده و خوب بزنید تا ذرات شکر حل شود.
تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده هر کدام را یک دقیقه بزنید.
خامه، کره نرم، ماست و وانیل را اضافه کرده و با همزن یک دقیقه بزنید.
در آخر گردو خردشده را اضافه کرده. مواد را روی بیسکویت بریزید.
در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
پس از پایان مدت پخت فر را خاموش کرده و چیزکیک را حدود نیم ساعت داخل فر خنک کنید (درب فر نیمه باز باشد).
طرز تهیه مواد رویه:
شکر قهوه ای و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر ذوب شده و بجوشد.
مواد آماده را داغ داغ روی کیک سرد شده ریخته سطح آن را صاف کرده و دوباره در فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
چیزکیک را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار داده.
سپس روی آن را با شکلات، سس کارامل و گردو تزیین نمایید.
منبع : ماهنامه کیک و شرینی
لینک کوتاه: کپی لینک
لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس)