تاریخ:
سرقت گردنبند از پیرزن به خاطر قمار 
درس هشتاد و چهار
تب مالت در کمین است، مراقب باشید
رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان گفت: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناکتر هستند، چرا که در صورت جوشانده نشدن ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند.
محمد راه انجام در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: در کشورهای توسعه یافته صددرصد شیر، گوشت و فرآوردههای آنها تحت نظارت دامپزشکی بوده اما در کشور ما فقط زمانی که خام هستند دامپزشکی می تواند دخالت کند و وقتی به فرآورده و محصولات ثانوی تبدیل می شود به وزارت بهداشت مربوط می شود.
وی افزود: شیر خارج شده از بدن دام یک درجه از دمای بدن گرم تر بوده و 38 درجه است که بهترین شرایط برای رشد میکروب ها و عوامل بیماری زا است.
رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان تصریح کرد: معیار اصلی در تعیین کفایت پاستوریزاسیون شیر، نابودی میکروبهایی است که عامل بیماریهای مشترک دام و انسان هستند که مهمترین آنها باکتریهای عامل تب مالت و تب کیو است.
راه انجام ادامه داد: شیر و پنیر سنتی از سایر لبنیات سنتی خطرناکتر هستند، چرا که این شیر در صورتی که جوشانده نشود، ممکن است به راحتی تب مالت و سل را منتقل کند و حتی ظرفی که در آن شیر نگهداری میشود را نیز آلوده میکند.
وی بیان کرد: در موقع تهیه پنیر محلی و سرشیر به علت اینکه شیر را نمیجوشانند باید پنیر حداقل 2 ماه در آبنمک بماند که این کار نیز انجام نمیشود و همچنین از سوی دیگر در تهیه سرشیر، شیر باید 10 تا 20 دقیقه جوشانده و مرتب زده شود، اما تولیدکنندگان لبنیات سنتی این کار را نمیکنند و همه چربی در بالای شیر جمع میشود و عامل تب مالت روی آن چربی قرار میگیرد و ممکن است از آن در تهیه بستنی نیز استفاده شود.
رئیس شبکه دامپزشکی نهبندان با بیان اینکه افزایش موارد تب مالت در کشور، ارتباط مستقیم با افزایش مصرف لبنیات فلهای و سنتی دارد، خاطرنشان کرد: مراکز فروش شیر و لبنیات سنتی مورد تأیید دامپزشکی نیستند.
راه انجام یادآور شد: به شهروندان توصیه میکنیم از لبنیات سنتی غیر پاستوریزه و فلهای استفاده نکرده و شیر و لبنیات پاستوریزه استفاده کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
هشدار یک متخصص ایمپلنت درباره تاثیر سیگار بر شکست درمان عکس یادگاری «مطربهای خوشلباس» در دوران قاجار معدنکاوی به جاده ییلاقی رسید قسط بندیِ فقر: وقتی فردایمان را پیشخور میکنیم عادت به نوشابه رژیمی چه بلایی سر بدن میآورد؟ استایل جدید عاطفه حبیبی بازیگر نقش ترنم در سریال فریبا (+عکس) آیا خوابیدن در کنار یک گوشی در حال شارژ خطر دارد؟ / علم چه میگوید؟ ترافیک سنگین در جاده چالوس، تهران ـ شمال و هراز معماری که شهر را با هندسه و رنگ متحول کرد (+تصاویر) سیب سبز مفیدتر است یا قرمز؟ پایان راه یک غول هسته ای روسیه (+عکس) محسن شایان فر تهیهکننده تلویزیون: رشد شبکههای خارجی فارسیزبان حاصل مدیریت فعلی صداوسیماست/ تلویزیون باید از شعار فاصله بگیرد وقتی ساختمان ها شبیه مقر تمدن های ناشناخته بودند؛ بروتالیسم در استرالیا (+تصاویر) چین در ۱۴ سال از یک ناو قراضه شوروی به ابرناوی ۳۲۰ متری رسید؛ آمریکا باید نگران باشد؟ ادعای ریانووستی: ایران و آمریکا بر سر آتشبسی توافق کردند