تاریخ:
طرز تهیه شاورما فستفودی خوشمزه و آبدار در خانه 
درس هشتاد و چهار
مرکز آمار: کاهش 20 درصدی تولید گوشت قرمز
وزن گوشت قرمز تولید شده در کشتارگاههای کشور در فصل پاییز ۹۷ جمعاً ۸۴.۲ هزار تن گزارش شده که نسبت به فصل مشابه سال گذشته ۲۰ درصد کاهش یافته است.
براساس اسناد مرکز آمار ایران وزن گوشت قرمز تولید شده در کشتارگاههای کشور در فصل پاییز ۹۷ جمعاً ۸۴.۲ هزار تن گزارش شده که نسبت به فصل مشابه سال گذشته ۲۰ درصد کاهش یافته است.
به گزارش فارس، امیدعلی پارسا رئیس مرکز آمار ایران با ارسال گزارشی در تاریخ ۱۷ بهمن ۹۷ با شماره ۹۷.۲۴۲۴۳ به جهانگیری معاون اول رئیس جمهور، نوبخت رئیس سازمان برنامه و بودجه کشور، واعظی رئیس دفتر رئیس جمهور و وزاری جهاد کشاورزی، صنعت و معدن، تعاون، کار و رفاه اجتماعی، وزیر امور اقتصادی و دارایی، وزیر بهداشت و رئیس کل بانک مرکزی وضعیت تولید گوشت قرمز را تشریح کرد.
در این گزارش آمده است:
ضمن ارسال فایلهای گزیده نتایج فصل پاییز «آمار کشتار دام کشتارگاههای کشور ۱۳۹۷» و «آمارگیری اندازهگیری تغییرات ماهانه تعداد دام سبک ۱۳۹۷-۹۸» به استحضار میرساند مرکز آمار ایران جمعآوری آمار کشتار دام کشتارگاههای کشور را از ۵۰ سال پیش و آمارگیری اندازهگیری تغییرات ماهانه تعداد دام سبک (گوسفند و بز) از مهرماه سال جاری به اجرا درآورده است. بررسی اجمالی نتایج این آمارگیریها نشان میدهد:
وزن گوشت قرمز تولید شده در کشتارگاههای کشور در فصل پاییز ۹۷ جمعاً ۸۴.۲ هزار تن گزارش شده که نسبت به فصل مشابه سال گذشته ۲۰ درصد کاهش یافته است.
در این فصل مقدار تولید گوشت گاو و گوساله ۴۶.۶ هزار تن، گوسفند و بز ۲۸.۲ هزار تن، بز و بزغاله ۷.۶ هزار تن و گاومیش و شتر ۲ هزار تن بوده است که نسبت به مدت مشابه سال قبل به ترتیب ۱۸درصد، ۲۲ درصد، ۱۴ درصد و ۳۵ درصد کاهش داشته است.
تعداد دام سبک (گوسفند و بز کشور) در مهرماه سال جاری ۵۲ میلیون رأس بود که نسبت به مدت مشابه در سال ۱۳۹۳ (تعداد دام سبک در سرشماری عمومی کشاورزی ۱۳۹۳) ۱۹درصد افزایش یافته است. تعداد دام سبک کشور در آبان ماه امسال به ۵۴.۵ میلیون رأس و در آذرماه ۵۵.۴ میلیون رأس رسید.
مقایسه تطبیقی دو آمارگیری نشان میدهد: در حالیکه تعداد دام سبک (گوسفند و بز) کشور در مهرماه سال جاری نسبت به زمان مشابه در سال ۱۳۹۳ (تعداد دام سبک در سرشماری عمومی کشاورزی ۱۳۹۳) ۱۹ درصد افزایش یافته اما تعداد دام سبک کشتار شده در کشتارگاههای رسمی کشور در مهرماه سال جاری نسبت به مهرماه سال ۱۳۹۳، ۳۱درصد کاهش داشته است.
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی دانش در دانشگاه متوقف میشود/ چرا علم به ثروت تبدیل نمیشود؟ وزیر ارشاد متولی گشت ارشاد نیست! تلفات بیسابقه گرما در آلمان وزیر کار: شیوه عرضه کالابرگ تغییر نمیکند سخنگوی دیوان محاسبات: ترکفعل دستگاهها در موضوع بنزین را بررسی میکنیم پزشکیان امشب با مردم سخن می گوید از تولید روغن تا تأمین برق؛ راهکار بدیع شرکت اوکراینی برای مقابله با بحران انرژی فروریزش بخشی از خیابان نشاط اصفهان/ حفرهای به عمق ۵ متر ایجاد شد دبیرکل سازمان بینالمللی دریانوردی: ۶ هزار دریانورد در ۴۰۰ کشتی همچنان در تنگه هرمز گرفتار ماندهاند درگذشت ژاله عابر، نوازنده پیشکسوت موسیقی ایرانی کشف ۵۰ تن تخم مرغ احتکار شده در قم گسترش خشکی در دریای خزر/ هزار هکتار زمین از زیر آب بیرون آمد مسؤولیت دولت در قبال پایداری و توسعه صنعتِ پرداخت داستان جولین؛ نیمقرن فاصله میان التماس «دالی پارتن» و هشدار «بیانسه» پسکوف: روند مذاکرات اوکراین متوقف شده است