تاریخ:
لحظه برخورد صاعقه به برج ساعت در کنار مسجدالحرام 
درس هشتاد و چهار
رییس اتحادیه غذاهای سنتی تهران: وجود پنبه در حلیم دروغ است
هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران، وجود پنبه در حلیم را دروغ دانست و اعلام کرد گوشتی که چندین ساعت پخته و رشته رشته میشود، شکلی شبیه الیاف و پنبه پیدا می کند.
برخی گزارشهای رسیده به ایسنا خبر از وجود پنبه در حلیم را می دهد و برخی از مخاطبان نیز معتقدند که فروشندگان به جای گوشت در حلیم از پنبه استفاده میکنند. موضوعی حسین محمدی - رییس اتحادیه کباب، چلوکباب و غذاهای سنتی تهران - آن را رد کرد.
حسین محمدی در گفتوگو با ایسنا با بیان اینکه وجود پشم، پنبه و الیاف در داخل حلیم و آش شله قلمکار دروغ بزرگی بوده و به نوعی توهین به ایرانیانی است که از سالهای گذشته این غذاهای سنتی در سفره افطاریشان جایگاه ویژهای داشته است، گفت: گوشت وقتی ۸ ساعت پخته میشود، بافت گوشت از هم جدا میشود، شکلی رشته رشته و خلال به خود میگیرد و سپس این گوشت با پاروی سنتی کوبیده شده و مجددا ۸ ساعت با نشاسته، عصاره و لعاب سفید گندم مخلوط می شود، وقتی در آبکش شسته شود، حالتی مانند الیاف و پنبه پیدا می کند.
وی ادامه داد: هرکسی به این موضوع شک دارد، می تواند آن را به آزمایشگاه ببرد و متوجه شود که غیر از گوشت در حلیم از چیز دیگری استفاده نمی شود.
رییس اتحادیه کباب، چلو کباب و غذاهای سنتی تهران با اشاره به اینکه بر تمام واحدهای عرضه آش و حلیم نظارت می شود، اضافه کرد: وجود پنبه در حلیم شایعه و دروغ است.
وی در پایان به قیمت مصوب آش و حلیم اشاره کرد وگفت: قیمت هرکیلو حلیم و آش شله قلمکار ۲۵ هزارتومان و قیمت انواع آش بدون گوشت ۲۲ هزار تومان است.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا تشکل های صنفی پا نمیگیرند؟ حمله موشکی یمن به انبار نظامی عربستان در المخا مکملهای طبیعی؛ جایگزین آنتیبیوتیک در درمان بیماری شدید لثه اعلام اسم رسمی فیلم جدید دیوید فینچر بر اساس فیلمنامه کوئنتین تارانتینو قدردانی مدیرعامل بانک صادرات ایران از کادر درمان/ افشین خانی: ارائه خدمات درمانی مناسب به شهروندان، نماد تحقق رسالت اجتماعی است روسیه: در برابر جنگ اقتصادی جدید آمریکا، با ایران هماهنگ هستیم دیدار وزیر خارجه قطر با عراقچی در تهران (+عکس) نقشه دایمکسیون؛ وقتی باک مینستر فولر شکل تازه ای برای دیدن جهان پیشنهاد داد (+عکس) محسن نامجو خواننده از بازگشت به ایران خبر داد: بودن در وطن از موسیقی مهمتر است (فیلم کامل) قیمت دلار، طلا و سکه پنجشنبه ۵ شهریور ۱۴۰۵ ناتر؛ موشک سرنشین داری که آلمان نازی برای شکار بمب افکن ها ساخت (عکس) تیم کوری بازیگر فیلم «تنها در خانه» درگذشت شاهکار معماری مدرن شوروی در ایروان با طراحی ساختمان شماره ۹ (+عکس) تور شگفتانگیز بروکسل؛ تماشای زیباترین دربهای سبک آرت نوو (تصویری) خلع سلاح حزبالله وارد مرحله حساس شد