طرز تهیه دلمه برگ کلم (+فیلم)

مواد لازم:
1 عدد کلم سفید بزرگ

1لیوان برنج خیسانده شده

300 گرم گوشت چرخ کرده

1 عدد پیاز

جعفری تازه خرد شده

1 قاشق غذاخوری رب

2 عدد سیر

1/2 لیوان روغن

فلفل سیاه زیره پاپریکا پودر فلفل قرمز و نمک به مقدار لازم

مواد سس:
کمتر از 1/4 لیوان روغن

1 قاشق غذاخوری کره

1 قاشق غذا خوری رب چیلی

1 کاسه پوره گوجه فرنگی 

نمک

3 لیوان آب داغ

طرز تهیه :
وسط کلم را با چاقو جدا کنید و در آب جوش قرار دهید تا برگ های کلیم جدا شوند و فورا در کاسه آب سرد بگذذارید. در یک ظرف مواد میانی را با هم مخلوط کنید. روی برگ های کلم مواد میلنی بریزید و رول کنید سپس همه را کف ظرف بچینید.

در یک قابلمه مواد سس را با هم مخلوط کردهو روی دلمه ها بریزید روی ظرف را با فویل بپوشانید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت 40 دقیقه قرارا دهید . سپس فویل را برداشته و دوباره داخل فر گذاشته تا سس غلیظ شود. نوش جان

منبع: آشپزی خلاق

پزشکیان: واردات گران شده؛ هزینه واردات زیاد شده /بررسی دورکاری کامل برخی ادارات در زمستان / واردات و صادرات ۲۵ تا ۳۵ درصد کاهش یافته است / مسیرها بسته است؛ کالا وارد نمی‌شود و یکی از این کالاها بنزین است

بیشتر بخوانید:

خواص و ارزش غذایی برگ کلم

تماشاخانه

یکی از ماندگارترین سکانس‌های فرار از زندان تاریخ سینما (تماشا کنید)

گاز به شمال می‌رسد یا نمی‌رسد / زمزمه‌های زمستانی سخت مثل سال ۸۶ یا شاید بدتر؟

فیلم های دیگر