تاریخ:
مرد پاکستانی خودروی خود را با هزاران سکه تزیین کرد! 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
ته چین کوکو سبزی یکی از ته چینهای بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی است که شما میتوانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید.
ته چینها جزو آن دسته از غذاهایی هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط میشود. ولی ته چین کوکو سبزی کمی متفاوت است، چون مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته میشود. سپس برنج و شوید را اضافه میکنند؛ البته شما میتوانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا میتوانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است.
مواد لازم ته چین کوکو سبزی
سبزی کوکویی با سیر: ۳۵۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
گردو: ۲ قاشق غذاخوری
برنج: ۳ پیمانه
تن ماهی: یک قوطی
شوید: ۳ قاشق غذاخوری
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ حبه
رب: یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زرچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه ته چین کوکو سبزی
مرحله اول: آماده سازی کوکو
ابتدا باید سبزی کوکویی را از قبل تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن ساطوری ریز خرد کنید. میتوانید به دلخواه از سیر تازه نیز استفاده کنید تا ته چین عطر و بوی خوبی داشته باشد. سپس تخم مرغ ها را جداگانه با کمیچنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و یک قاشق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید.
مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی
در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمیروغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمینمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید.
مرحله سوم: افزودن برنج
در ادامه باید برنج را بجوشانید و زمانی که نرم شد شوید خشک را اضافه کنید و آبکش کنید و برنج شویدی را روی کوکو سبزی به آرامی بریزید و با پشت قاشق خوب برنج را صاف و فشرده کنید و ته چین را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید و در انتها روی آن کره بریزید.
مرحله چهارم: تهیه ته چین کوکو سبزی
در ادامه برای تهیه تن ماهی باید آن را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمیروغن و زردچوبه تفت دهید و بعد سیر پوره شده را اضافه کنید و در انتها تن ماهی را بیفزاید و هم بزنید و در انتها رب را به دلخواه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در انتها ته چین کوکو سبزی را برگردانید و به همراه تن ماهی سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی
میتوانید تن ماهی را از قبل تهیه کنید و بین پلو قرار دهید.
میتوانید از ماهی سرخ شده استفاده کنید.
استفاده شوید دلخواه است میتوانید از باقالی یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید.
منبع: برترینها
لینک کوتاه: کپی لینک
بهجای قهر و گلایه، این ۱۰ جمله را به شریک عاطفیتان بگویید با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند