تاریخ:
شوخی کاربران فضای مجازی با عکسهای اولیسه در صفحه شخصی اش 
درس هشتاد و چهار
طرز تهیه و مواد لازم نان بربری خانگی
یکی از پرطرفدارترین نان های سنتی نان بربری خانگی است. این نان را میتوانید به راحتی در خانه داخل فر درست کنید.
ما طرز تهیه و مواد لازم نان بربری خانگی را برای شما آوردیم.
موادلازم:
آرد: 2ونیم پیمانه
بهبود دهنده: نصف اقاش چای خوری(به دلخواه)
آب ولرم: 1پیمانه
شکر:1قاشق چایخوری
خمیرمایه: 1قاشق سوپ خوری
کره: 20گرم
روغن مایع: 30گرم
نمک: 1قاشق چای خوری
کنجد: 1قاشق
تخم مرغ: 1عدد
طرز تهیه نان بربری خانگی:
ابتدا داخل یک ظرف در دار خمیر مایه و شکر و آب ولرم را میریزیم و خوب ترکیب میکنیم.
سپس درب ظرف را میگذاریم 5تا 10دقیقه زمان میدهیم تا خمیر مایه عمل آید.
داخل یک کاسه نصف آرد و بهبود دهنده و خمیر مایه و نمک و روغن را اضافه کنید و هم میزنیم.
مابقی آرد را کم کم اضافه مکنیم.
کره به دمای محیط رسیده را اضافه مکنیم و ورز میدهیم تا جذب خمیر شود.
خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشد.
داخل یک ظرف بزرگتر را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن بگذارید.
روی خمیر را بپوشاند و در یک جای گرم به مدن 1ساعت و نیم بگذارید تا استراحت کند.
سپس خمیر را روی میز کار بگذارید و ورز دهید تا هوای آن خارج شود.
به تکه های کوچکتر تقسیم کنید و با دست به آن حالت دهید.
روی آن را با دست شکل دهید و داخل سینی فر به مدت 30دقیقه بگذارید تا استراحت کند.
بعد از نیم ساعت زرده تخم مرغ و کنجد را ترکیب کنید و روی خمیر رو مال کنید.
داخل فر با دمای 200درجه به مدت 20دقیقه بگذارید تا بپزد.
منبع: بانو زی
لینک کوتاه: کپی لینک
با لباس های دورریختنی خانه تان را شیک و منظم کنید! (عکس) نوستالژی لاکچری؛ مروری بر باشکوه ترین جشن های تولد بازیگران زن در دهه ۹۰ نشخوار فکری با مغز و خواب چه میکند؟ / وقتی مغز خاموش نمیشود عشق سالم چه شکلی است؟؛ ۷ حقیقتی که باید بدانید هیچ نقطهای روی زمین در صورت وقوع یک فاجعه آخرالزمانی کاملاً امن نیست؛ اما یک مکان از بقیه امنتر است نان را اینطور نگه ندارید؛ اشتباههایی که نان را زود بیات و کپکزده میکنند تفالهی قهوه را دور نریزید؛ ۲۰ کاربرد شگفتانگیز که نمیدانستید مدیریت خشم چیست؟ راهکارهای کنترل خشم بدون سرکوب احساسات بیک؛ خودکاری که ۳ کیلومتر خط مینویسد لیست ۳۰ رفتار خطرناکی که ایرانیان هر روز انجام میدهند ۵ سؤالی که آدمهای حسود زیاد میپرسند کوفتهای متفاوت از ترکیه؛ راز خوشمزگی «کادین بودو کوفته» چیست؟ + طرز تهیه کادین بودو کوفته عجیبترین کارهایی که دیکتاتورهای مشهور انجام دادهاند طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان»