تاریخ:
طرز تهیه سیبزمینی ترد و خوشعطر؛ یک خوراکی ساده و محبوب برای همه 
درس هشتاد و چهار
بازار پرنده فروشان کابل (عکس)
بازار «مندوی» یا کوچه کاه فروشی،که در قدیم محلی برای عرضه کاه و علوفه بوده، اکنون سرشار از زمزمه پرندگان زیبا و خوش الحان بومی و غیر بومی و در واقع بازار پرنده فروشان کابل است.
بازار «مندوی» کابل، یکی از بازارهای معروف در پایتخت افعانستان به شمار میرود که در گذشته به نام خوابگاه گذری یاد میشد اما اکنون یکی از پر شورترین و پر ازدحام ترین بازارهای پایتخت به شمار میرود. یکی از بخش های این بازار بزرگ که در آن همه چیز را میتوان پیدا کرد سرای فروش پرنده یا کوچه کاه فروشی است.
کوچه کاه فروشی،که در قدیم محلی برای عرضه کاه و علوفه بوده، اکنون سرشار از زمزمه پرندگان زیبا و خوشآواز داخلی و خارجی است. کبوترهای زیبا و سفالهای زینتی نیز در این کوچه به فروش میرسد و انواع خوراکهای سنتی افغان، مانند شش کباب، چای نکی و شوربای پاچه، در آن محله پخت و پز و ارائه میشود و علاقهمندان ویژه خود را دارد.
کوچه کاه فروشی کابل، شاید تنها مکان تاریخی در این شهر است که از دود و آتش جنگهای داخلی مصون بوده، و ویژگیهای تاریخی آن، همچنان دست نخورده باقی مانده است.
عکس ها: ایرنا / مهران بیپروا
لینک کوتاه: کپی لینک
سوگل خلیق: متمدنانه تمام می کنم بهاره افشاری: از صفتی که رویم گذاشتند بیزارم پزشکیان: واردات گران شده؛ هزینه واردات زیاد شده /بررسی دورکاری کامل برخی ادارات در زمستان / واردات و صادرات ۲۵ تا ۳۵ درصد کاهش یافته است / مسیرها بسته است؛ کالا وارد نمیشود و یکی از این کالاها بنزین است تأکید جانشین فرمانده نیروی هوایی ارتش بر ضرورت بازآرایی این نیرو عراقچی: کشورهای منطقه دریافتند اتکا به آمریکا برای تأمین امنیت، یک اشتباه راهبردی است هشدار حماس به اسرائیل: مسئول پیامدهای ترور جدید در کرانه باختری هستید قدرتمندترین موشک اروپا پرتاب شد بفرمایید شکلات ساخت چین! رئیس جمهور: عمانیها پذیرفتند که مسیر تنگه هرمز بر اساس چارچوب توافق شده باز شود بهاندازه کافی آمریکایی نیستند نعیم قاسم: وحدت اسلامی باید به تقویت مسلمانان و مقابله با پروژههای تجزیهطلبانه منجر شود سهمیه فروش ارز به شرکتها ۵ برابر شد/ سقف فروش ارز به بالای ۱۸ سالهها مرکز آمار: ۱۲ استان در مرداد ماه تورم بالای ۱۰۰ درصد داشته اند کروبی: امام ۱۰ سال در تهران بود اما یک خانه برای خودش نخرید تحریم های جدید وزارت خزانه داری آمریکا علیه ایران