تاریخ:
دانشگاههای دولتی هم باید شهریه بگیرند 
درس هشتاد و چهار
در بهار چه بخوریم؟/ معرفی ۵ ماده غذایی خوشمزه و مفید بهاری
در همین ابتدای سال و با آغاز فصل بهار، سعی کنید عادات غذایی خود را بهبود ببخشید و خوراکیهای طبیعی و سالم را در برنامه غذایی خود بگنجانید.
غذاهای بهاری علاوه بر اینکه طعم تازه و خوشمزهای دارند، جزو منابع غنی فلاونوئید و آنتیاکسیدان هم هستند و سایر مواد مغذی ضروری را به بدن میرسانند.
به گزارش خبرآنلاین، مفیدترین خوراکیهای بهاری عبارتند از:
۱) چغندر
چغندر هم یک ماده غذایی بهاری است و هم پاییزی. رنگ غلیظ و شاداب این ماده خوراکی به شما میفهماند که مصرف آن چقدر برای بهبود گردش خون مفید است. چغندر فشار خون را کاهش و استقامت بدنی را افزایش میدهد. علاوه بر این، خاصیت سمزدایی نیز دارد. آب چغندر را بگیرید و در تهیه اسموتی از آن استفاده کنید. همچنین میتوانید آن را آبپز کرده و به عنوان میانوعده با مقداری شکر میل کنید.
۲) هویج
این خوراکی بهاری سرشار از ویتامین A و آنتیاکسیدانهای مختلف است. هویج برای حفظ سلامت مو، پوست و ناخن یک انتخاب عالی است و از همین رو به عنوان یک اکسیر ضد پیری شناخته میشود. همچنین هویج یک مبارز قوی در برابر سرطان است.
۳) نعناع
نعناع معروفترین سبزی بهاری است. این گیاه مفید حاوی آنتیاکسیدانی به نام رزمارینیک اسید است که میتواند علائم آلرژی فصلی را تسکین دهد. منتول موجود در آن یک ضد احتقان طبیعی است و همچنین قادر است ناراحتیهای معده را بهبود ببخشد.
نعناع گیاهی لطیف است پس بهتر است آن را نپزید یا نجوشانید. آن را به عنوان طعمدهنده به نوشیدنیهای سرد اضافه کنید. طعم بینظیر نعناع، آن را به یک چاشنی فوقالعاده تبدیل میکند که میتوان آن را به سالادها و غذا اضافه کرد.
۴) نخودفرنگی
نخودفرنگی معمولاً فصل رشد بسیار کوتاهی دارد و همین مسئله، آن را به یک خوراکی خاص تبدیل میکند. این ماده غذایی حاوی طیف گستردهای از ویتامینها و مواد معدنی از جمله منگنز، فسفر، پروتئین و ویتامینهای C، K، B است و یک خوراکی ضد التهاب به شمار میآید.
۵) تربچه
تربچه یک سمزدای عالی و یک خوراکی بهاری فوقالعاده است که در دفع مواد زائد و سموم از معده و کبد نقش پررنگی دارد. این ماده غذایی بهاری همچنین یک ادرارآور طبیعی است و به درمان بیماریهای ادراری و کلیوی و به مبارزه با سرطان کمک میکند، تب را کاهش میدهد و خاصیت آبرسانی به پوست را دارد.
تربچه را میتوان به لقمه نان و پنیر و سبزی اضافه کرد و از طعم بینظیر آن لذت برد. برشهای نازک تربچه برای تزئین و طعمدهی به نواع سالادها یک انتخاب مناسب است.
منبع: elizabethrider
لینک کوتاه: کپی لینک
۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «علی زند وکیلی» (همین الان بشنوید) ایستگاه مرکزی اشتوتگارت؛ شاهکار زیرزمینی آلمان (+عکس) این تصاویر هوش مصنوعی نیستند/ اوج زیبایی کار یک معمار را ببینید شاهکار معماری اثر بیانکه اینگلس با نامتعارف ترین تراس ها (+عکس) سیانان: پاکسازی مینهای تنگه هرمز بدون همکاری ایران کار سادهای نیست وزیر نیرو: در جنگ ۴۰ روزه، ۴۲۰۰ مگاوات از ظرفیت نیروگاهی را از دست دادیم واکنش اردوغان به انحلال «قسد» در سوریه روشن بودن رومینگ از بسته اینترنت کم میکند؟ عضو هیات رئیسه مجلس: باید مردم را در جریان مسائل داخلی و خارجی کشور قرار داد قائمپناه: تفاهمنامه پایان جنگ سند افتخار ایران است آمدم، خنداندم و رفتم؛ سنگ قبری به سبک اکبر عبدی ادعای نتانیاهو درباره ایران: من به ترامپ گفتم تشدید محاصره و او تأیید کرد صدور چک رمزدار از این تاریخ ممنوع است چرا مهدی اخوانثالث موسیقی را کنار گذاشت؟ جوزف عون: برای جلوگیری از مصیبتهای ناشی از جنگ، تصمیم به مذاکره با اسرائیل گرفتیم