تاریخ:
چهره مریلا زارعی ۹ ساله در برنامه کودک دهه ۶۰ 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه ساندویچ ژامبون
ساندویچ کالباس یکی از محبوبترین و سادهترین غذاهایی است که میتوان برای صبحانه، میان وعده یا حتی شام تهیه کرد. اما اگر به دنبال یک ساندویچ کالباس اقتصادی و خوشمزه هستید، میتوانید با استفاده از چند ترفند ساده، این ساندویچ را با کمترین هزینه و به خوشمزهترین شکل ممکن تهیه کنید.
مواد لازم جهت تهیه ساندویچ کالباس اقتصادی
مواد لازم جهت تهیه ساندویچ کالباس اقتصادی به شرح زیر است:
| نان ساندویچی | ۲-۳ عدد |
| کالباس | ۲۰۰ گرم |
| کاهو | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲-۳ عدد |
| خیارشور | ۲-۳ عدد |
| سس مایونز | به مقدار دلخواه |
| سس خردل | به مقدار دلخواه |
| چیپس خلال | به دلخواه |
مراحل تهیه ساندویچ کالباس اقتصادی
مدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این ساندویچ ۱۰-۱۲ دقیقه است.
مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای میتوانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم های بیشتری این ساندویچ جذاب را تهیه کنید.
درجه سختی تهیه این ساندویچ در دسته بندی آسان قرار دارد.
مرحله اول: آماده سازی مواد
کالباس و خیارشور را به صورت نگینی خرد کنید.
کاهو و گوجه فرنگی را بشویید و به صورت دلخواه خرد کنید.
سبزیجات خرد شده را درون ظرف مناسبی بریزید و در حد مخلوط شدن با هم ترکیب کنید.
مرحله دوم: ترکیب همه مواد ساندویچ
سس مایونز، سس خردل و چیپس خلالی را به ترکیب سبزیجات اضافه کنید و همه مواد را به خوبی به هم زنید تا با هم ترکیب شوند و بافت یک دستی حاصل شود.
با این کار میزان سبزیجات بیشتری در هر ساندویچ استفاده میشود که موجب بهتر شدن طعم و مزه ساندویچ میشود.
مرحله سوم: لایه بندی و سرو ساندویچ
نان ساندویچی را از وسط برش بزنید. در تهیه این ساندویچ از انواع نان فانتزی یا نان تست میتوانید استفاده کنید.
روی یک طرف نان ساندویچ، از ترکیبی که در مرحله قبل آماده کردید بریزید و با پشت قاشق سطح مواد را صاف کنید.
در صورت تمایل، میتوانید از سبزیجات دیگری مانند پیاز، فلفل دلمهای یا قارچ نیز در ساندویچ استفاده کنید.
نان ساندویچ دوم را روی مواد قرار دهید و به آرامی فشار دهید تا ساندویچ فشرده شود.
ساندویچ کالباس را میتوانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
در صورت تمایل برای راحتتر میل کردن، میتوانید ساندویچ را از وسط به دو قسمت برش بزنید.
نکات و فوت و فنهای تهیه ساندویچ ژامبون
در تهیه ساندویچ ژامبون اقتصادی به ۳ نکته مهم زیر توجه کنید:
از هر نوع کالباس گوشت، مرغ یا ترکیبی از هر دو نوع میتوانید استفاده کنید.
برای طعمدارتر شدن ساندویچ، میتوانید از سسهای دلخواه خود مانند سس هزار جزیره یا سس فرانسوی نیز استفاده کنید.
اگر ساندویچ را بلافاصله سرو نمیکنید، آن را در کاغذ سلفون یا فویل بپیچید تا از خشک شدن نان جلوگیری کنید.
ساندویچ کالباس یک غذای ساده و خوشمزه است که میتوان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. با کمی خلاقیت میتوانید تنوعی به این ساندویچ کلاسیک بدهید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟