تاریخ:
اگر بر این ۲ رشته مسلط نشویم بردگان علمی دیگران میشویم 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه پیتزا های شکم پر کوچک
این پیتزاهای کوچک طعمی دقیقاً شبیه به پیتزای سنتی دارند، با این تفاوت که با استفاده از خمیر نان بیسکویتی صاف شده و پر کردن آن با پنیر و پپرونی تهیه می شوند و سپس تا زمانی که رویه ای طلایی رنگ پیدا کنند، پخته می شوند.
روش های پخت پیتزاهای شکم پر
پیتزاهای پرشده کوچک، میان وعده ای جذاب و خوشمزه هستند که با خمیر بیسکویت، پنیر و پپرونی تهیه می شوند و در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده سرو هستند. این پیتزاهای کوچک، گزینه ای ایده آل برای شب های بازی، میان وعده های بعد از مدرسه یا یک شام خلاقانه و دلپذیر برای تمام خانواده هستند.
پیتزای شکم پر کوچک
این پیتزاهای کوچک طعمی دقیقاً شبیه به پیتزای سنتی دارند، با این تفاوت که با استفاده از خمیر نان بیسکویتی صاف شده و پر کردن آن با پنیر و پپرونی تهیه می شوند و سپس تا زمانی که رویه ای طلایی رنگ پیدا کنند، پخته می شوند. پیتزاهای شکم پر کوچک در خانه ما بسیار محبوب هستند! پیتزا یکی از غذاهای موردعلاقه در خانه ماست. گاهی اوقات تغییر کوچکی در روش تهیه آن، لذت بیشتری به آن می بخشد، مانند پیتزاهای شکم پر با خمیر هلالی، کالزونه یا پیتزای سیخی. بچه هایم عاشق روش های خلاقانه برای تهیه پیتزا هستند و به نظر می رسد این غذاها را حتی سریع تر می خورند!
طرز تهیه پیتزاهای شکم پر کوچک
شب های پیتزا با این پیتزاهای شکم پر آسان دیگر مثل قبل نخواهند بود! می توانید آن ها را به هر شکلی که دوست دارید شخصی سازی کنید! این پیتزاها در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می شوند و با سس مارینارا برای غوطه ور کردن، فوق العاده خوشمزه هستند. این پیتزاها برای میان وعده بعد از مدرسه، شب های بازی یا یک تغییر جذاب در شام عالی هستند. پسرانم از درست کردن این پیتزاها حسابی لذت بردند! هرکس پیتزای خودش را پر کرد، حتی فرزند بدغذایم (که فقط پنیر خواست... و باز هم طعمش فوق العاده بود).
نکاتی برای مواد لازم برای پیتزاهای شکم پر کوچک :
این پیتزاهای کوچک به سادگی تهیه می شوند و تنها چند دقیقه طول می کشد تا هر پیتزای پرشده را با مواد دلخواهتان آماده کنید. مواد اولیه ساده ای که به سرعت و به آسانی در کنار هم قرار می گیرند. تمام اعضای خانواده از درست کردن این پیتزاهای کوچک لذت خواهند برد!
• بیسکویت باترمیلک پیلزبری: برای راحتی کار، کافی است بیسکویت ها را جدا کرده و کمی صاف کنید، سپس آن ها را پر کنید.
• برش های پپرونی: یک تا دو برش برای هر پیتزا کافی است. آن ها را زیر لایه پنیر قرار دهید.
• قالب پنیر: پنیر موردعلاقه تان را انتخاب کنید و به صورت مکعبی برش دهید تا در هنگام پخت به صورت یکنواخت ذوب شود.
• تخم مرغ: یک تخم مرغ را هم بزنید و پیش از پخت روی بیسکویت ها بمالید.
• پنیر پارمسان: برای طعم بیشتر، مقداری روی بیسکویت ها بپاشید.
• ادویه ایتالیایی: برای افزودن طعم پیتزای ایتالیایی، روی تخم مرغ مالیده شده روی بیسکویت ها بپاشید.
• پودر سیر: افزودن سیر به پیتزا همیشه انتخابی بی نقص است!
• سس پیتزا: پیتزاها را گرم سرو کنید و با سس پیتزا برای غوطه ور کردن همراه کنید.
مواد لازم :
| بیسکویت باترمیلک پیلزبری | ۳ قوطی (هر قوطی ۱۰ عدد بیسکویت) |
| پپرونی یا مواد دلخواه پیتزا | ۵۶ برش |
| پنیر (کولبی و مونتری جک یا پنیر استیکی) | ۱ قالب |
| تخم مرغ (هم زده) | ۱ عدد |
| پنیر پارمسان | به مقدار لازم |
| سس پیتزا (برای غوطه ور کردن پیتزاها) | ۱ شیشه |
| ادویه ایتالیایی | به مقدار لازم |
| پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیتزاهای شکم پر کوچک:
وقتی یک رول را با مواد دلخواه پیتزا پر کردید، تکرار این فرآیند برای بقیه بسیار آسان است. بچه ها عاشق درست کردن این پیتزاها هستند و حالا خودشان به تنهایی آن ها را تهیه می کنند. این پیتزاهای شکم پر برای شب های بازی بسیار خوشمزه هستند. در کمتر از ۳۰ دقیقه، این پیتزاها گرم سرو می شوند و همه از این میان وعده کوچک راضی خواهند بود.
قالب پنیر را به حداقل ۲۸ مکعب برش دهید.
یک بیسکویت را صاف کنید و پپرونی و پنیر را روی آن قرار دهید. سپس لبه های بیسکویت را جمع کنید.
رول ها را در یک ظرف ۹×۱۳ اینچی چرب شده بچینید. روی آن ها تخم مرغ هم زده بمالید. سپس پنیر پارمسان، ادویه ایتالیایی و پودر سیر بپاشید. در دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (حدود ۲۲۰ درجه سانتی گراد) به مدت ۱۸ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
رول ها را به صورت گرم با سس پیتزای داغ برای غوطه ور کردن سرو کنید.
این پیتزاهای کوچک با استفاده از خمیر پیلزبری، پپرونی و مکعب های پنیر تهیه می شوند، سپس به صورت توپ درآمده و در یک ظرف پخت قرار می گیرند. روی آن ها تخم مرغ مالیده شده و ادویه ها پاشیده می شود.
تنوع ها :
می توانید خمیر، پنیر و حتی گوشت را تغییر دهید. افزودن تکه های کوچک سبزیجات باعث می شود خانواده تان بهترین پیتزاهای شکم پر را تجربه کنند. برای بچه هایی که طرفدار مواد پرشده متنوع نیستند، فقط یک مکعب پنیر اضافه کنید. خلاق باشید؛ این کار به همین سادگی و خوشمزگی است!
• خمیر پیتزا: اگر ترجیح می دهید خمیر خانگی درست کنید، این خمیر سریع و آسان من زمان زیادی نمی برد.
• پنیر: از پنیر موردعلاقه تان مانند کولبی و مونتری جک یا پنیر استیکی استفاده کنید و آن ها را به صورت مکعبی برش دهید.
• پروتئین: مرغ، ژامبون یا سوسیس گزینه های عالی برای تنوع در طعم پیتزاهای شکم پر هستند.
• سبزیجات: تکه های کوچک قارچ، فلفل دلمه ای یا پیاز را برای انواع مختلف پیتزاهای کوچک اضافه کنید.
• میوه: برش های گوجه فرنگی یا آناناس همیشه افزودنی های جذابی برای پیتزا هستند.
منبع: بیتوته
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟