فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۸۶۳۱۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۴۰ - ۰۱-۰۶-۱۴۰۵
کد ۱۱۸۶۳۱۲
انتشار: ۰۸:۴۰ - ۰۱-۰۶-۱۴۰۵

رژیم بدون شکر لزوما سالم‌تر نیست

رژیم بدون شکر
متخصصان تغذیه براساس نتایج یک مطالعه جدید می‌گویند حذف کامل قند ساکارز از رژیم غذایی کم‌چرب می‌تواند سلامت روده را مختل کند و با افزایش التهاب و اختلال‌های سوخت‌وسازی همراه باشد.

در این مطالعه که قرار است شرح آن در نشست سالانه انجمن غدد درون‌ریز آمریکا ارائه شود، متخصصان به منظور بررسی تاثیر حذف ساکاروز، دو گروه از موش‌ها را به‌ مدت ۱۶ هفته با رژیم‌های غذایی کم‌چرب متفاوت تغذیه کردند. یک گروه رژیم غذایی کاملا فاقد ساکارز و گروه دیگر رژیم کم‌چرب حاوی ساکارز دریافت کرد.

به گزارش ایسنا، آنها میزان تحمل گلوکز، حساسیت به انسولین، میزان هورمون‌های سوخت‌وسازی در گردش خون، ترکیب میکروبیوم روده و میزان التهاب در روده بزرگ و کبد را ارزیابی کردند.

نتایج نشان داد موش‌هایی که رژیم فاقد ساکارز داشتند، دچار اختلال در کنترل قند خون، مقاومت به انسولین و برهم خوردن تعادل میکروبی روده شدند. نشانه‌هایی از التهاب روده و تغییرات مرتبط با کبد چرب نیز در این گروه مشاهده شد. با وجود این تغییرات، تفاوت قابل‌توجهی در وزن دو گروه وجود نداشت.

رشید احمد، کارشناس ارشد و رئیس بخش ایمنی‌شناسی و میکروب‌شناسی موسسه دیابت «دسمان» گفت حذف کامل ساکارز از رژیم کم‌چرب ممکن است بر میکروبیوتای روده و سلامت سوخت‌وساز تاثیر منفی بگذارد. به گفته او، یافته‌ها بر اهمیت تعادل کربوهیدرات‌های غذایی برای حفظ عملکرد روده و سیستم ایمنی تاکید دارند.

پیش‌تر پیامدهای رژیم‌های محدودکننده‌ای که قند را به‌طور کامل از برنامه غذایی کم‌چرب حذف می‌کنند، مشخص نبود. به گزارش ایندیپندنت، رشید احمد می‌گوید این مطالعه که تاکنون فقط روی نمونه‌های حیوانی انجام شده ممکن است بر توصیه‌های تغذیه‌ای در آینده تاثیر بگذارد و توجه را از تمرکز صرف بر محدود کردن مصرف قند، به اهمیت حفظ میکروبیوم سالم روده معطوف کند.

او افزود این یافته‌ها در بلندمدت می‌تواند به بهبود راهکارهای پیشگیری و مدیریت اختلال‌های سوخت‌وسازی، بیماری کبد چرب و بیماری‌های التهابی مزمن کمک کند.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
موشک «آریان ۶» به همراه یک ماهواره راهی مدار زمین شد مرگ پادشاه‌ ۳۴ ساله اوگاندایی که در ۳ سالگی به سلطنت رسید هشدار امام جمعه اهواز به مسئولان؛ معیشت مردم را جدی بگیرید و برای کاهش فشار اقتصادی اقدام کنید بازداشت ۳۰ لیدر و عامل تخریب اموال مردم در استان مرکزی شروط سئول برای گفت‌وگوی ترامپ با کره شمالی عکس روز ناسا از چرخش آسمان امام جمعه قم: هر گوشی تلفن همراه یک سنگر است میدری: حمایت از همه فروشگاه‌های عرضه‌کننده کالابرگ ادامه دارد وزارت خارجه: تحریم‌های یکجانبه آمریکا علیه ایران غیرقانونی است؛ کشورها نباید از تحریم‌ها تبعیت کنند کشف محموله بزرگ مشروبات الکلی در پوشش نوشیدنی شعله ازدواج سابق جنیفر لوپز روشن شد؟ عکسی از محمد بن سلمان در ۱۲ سالگی رئیس‌جمهور قزاقستان دولت را برکنار کرد ترامپ تنگه هرمز را «قلمرو آمریکا» معرفی کرد/ غریب‌آبادی: شایع‌ترین علامت اسکیزوفرنی، توهم و هذیان است وقتی زمین بازی، قلب مدرسه می شود / چینی ها اینگونه مدرسه می سازند (+تصاویر)