تاریخ:
دیدار پژمان جمشیدی و خواهرش پس از سال ها در کانادا 
درس هشتاد و شش
خیار و گوجه فرنگی؛ واقعا نباید با هم خورده شوند؟
خیار و گوجه فرنگی هر دو می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند و مصرف آن ها در کنار یکدیگر به طور معمول مشکلی ایجاد نمی کند. خیار سرشار از آب و حاوی مقداری فیبر است و گوجه فرنگی نیز منبعی از ویتامین ها و ترکیبات گیاهی مفید محسوب می شود.
عصرایران- خیار و گوجه فرنگی از ترکیبات رایج در سالادهای روزمره هستند، اما سال هاست ادعاهایی درباره ناسازگاری این دو ماده غذایی و ایجاد مشکلات گوارشی در صورت مصرف همزمان آن ها مطرح می شود. آیا واقعا خوردن خیار و گوجه فرنگی با هم برای بدن مضر است؟
برخلاف این باور قدیمی، شواهد علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد ترکیب خیار و گوجه فرنگی باعث تخمیر در معده، مسموم شدن بدن یا اختلال در روند هضم می شود. دستگاه گوارش برای هضم همزمان انواع مختلف مواد غذایی سازگار شده است و لازم نیست مواد غذایی را بر اساس سرعت فرضی هضم آن ها از یکدیگر جدا کنیم.
خیار و گوجه فرنگی هر دو می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند و مصرف آن ها در کنار یکدیگر به طور معمول مشکلی ایجاد نمی کند. خیار سرشار از آب و حاوی مقداری فیبر است و گوجه فرنگی نیز منبعی از ویتامین ها و ترکیبات گیاهی مفید محسوب می شود.
البته بعضی افراد ممکن است پس از مصرف برخی غذاها دچار نفخ، دل درد یا سوزش معده شوند. این واکنش ها معمولا به شرایط فردی، مقدار غذا و حساسیت دستگاه گوارش مربوط است و به معنای «ناسازگاری» دو ماده غذایی با یکدیگر نیست. در افراد مبتلا به رفلاکس معده نیز گوجه فرنگی به دلیل اسیدی بودن ممکن است علائم را تشدید کند.
بنابراین اگر بعد از خوردن سالاد خیار و گوجه فرنگی احساس ناراحتی گوارشی ندارید، دلیلی برای حذف این ترکیب از رژیم غذایی وجود ندارد. مهم تر از جدا کردن مواد غذایی، داشتن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل است.
اگر یک ماده غذایی به طور مداوم باعث نفخ، درد شکم، سوزش معده یا سایر علائم گوارشی می شود، بهتر است برای بررسی علت با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
حمله بهاره افشاری به سانسورچی تلویزیون: ۴ سال عقبی از جامعه/ به خیابون ولیعصر یه نگاه بنداز (+عکس) قاتل توپاک شکور پس از 30 سال محکوم شد فهیمه رحیمی به روایت دخترش آیا «هومر» واقعا وجود داشته است؟ نشانه های عفونت کلیه را بشناسید رای مهم دیوان عدالت به نفع خریداران خودرو خیار و گوجه فرنگی؛ واقعا نباید با هم خورده شوند؟ چرا سلولیت بیشتر در ران ها و باسن دیده می شود؟ مهاجری: جبلی واقعاً آدم چندان توانمندی در حوزه خبر نبوده؛ در میان مدیران صداوسیما یک مدیر درجه سه بود/ تقریبا محال است کسی علاقمند به ابقای جبلی باشد طبقه متوسط در گرداب تورم؛ خانوار ایرانی تا کجا میتواند دوام بیاورد؟ زندگی نزدیک بزرگراه چه تاثیری بر خطر زوال عقل دارد؟ توانیر: خسارت 68 هزار میلیارد تومانی شبکه برق از جنگ / ۲ هزار منطقه مورد اصابت موشک قرار گرفت 11 نکته درباره 6 ماهگی جنگ 40 روزه تمدید ۲۴ ساعته مهلت اعتراض به نمرات آزمونهای نهایی شبپره بزرگ در ارتفاع ۹ هزار پایی کاستاریکا (تصویری)