کیک کشمشی یکی از کیکهای خانگی محبوب و ساده است که با چند ماده اولیه معمولی میتوان آن را درست کرد. الک کردن آرد، همزدن مناسب تخممرغ و اضافه کردن کشمش در زمان درست به داشتن کیکی نرم، پفدار و خوشعطر کمک میکند.
مواد لازم: شکر ۲۰۰ گرم__وانیل یک ق چ__تخم مرغ ۴ عدد__روغن مایع ۱۲۰ گرم__بیکینگ پودر ۱.۵ ق چ__ماست پرچرب ۱۵۰ گرم__گردو خرد شده ۱۰۰ گرم__پودر هل حدود ۱ ق چ__آرد نول ۲۵۰ گرم__کشمش ۱۰۰ گرم__گلاب ۳ ق غ