تاریخ:
خلاصه بازی فولام - چلسی 
درس هشتاد و سه
طرز تهیه جوجه کباب چوبی
جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه بچهها و بزرگترها است که به راحتی میتوان در خانه آن را تهیه کرد.
جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه بچهها و بزرگترها است که به راحتی میتوان در خانه آن را تهیه کرد.
این غذای ساده را میتوان برای وعده افطار یا سحری آماده کرد.
مواد لازم برای جوجه کباب چوبی
چهار عدد سینه مرغ بدون استخوان
زعفران دم کرده به میزان لازم
۲ قاشق غذاخوری ماست
۱ قاشق غذا خوری آبلیمو
زردچوبه و فلفل و نمک به میزان لازم
ادویه پاپریکا و پودر سیر به میزان لازم
پیاز ۱ عدد
قارچ به میزان لازم
سیب زمینی ۱۰عدد
سیخ چوبی به تعداد نیاز
آماده سازی جوجه کباب چوبی
به گزارش ایرنا، سینه مرغ را به اندازه دلخواه قطعه قطعه کنید و به آن زردچوبه، فلفل، نمک و ادویه اضافه کنید.
ماست، آبلیمو و زعفران دم کرده را به مرغها اضافه کرده و اجازه دهید تا نیم ساعت در یخچال بماند و رنگ زعفران به خورد مرغ برود.
سپس پیاز را که خلالی خرد کردهاید اضافه کنید و یکساعت در یخچال استراحت دهید.
نکته: اگر زعفران و پیاز را با هم اضافه کنید، رنگ زعفران جذب پیاز میشود و جوجه ها خوب رنگ نمیگیرد.
سیب زمینی ها را هم پوست گرفته و و ورقهای خرد کنید و به آن نمک و فلفل و ادویه دلخواه اضافه کنید و اجازه دهید طعم بگیرد.
آمادهسازی فر
ابتدا سینی را روی حرارت ۱۸۰ درجه گرم کنید.
کف سینی فر را با روغن چرب کنید و یا کف سینی فویل بکشید.
در هر سیخ چوبی پنج قطعه مرغ قرار دهید.
کف سینی ابتدا سیب زمینی های ورقه شده را بچینید. سپس سیخ مرغ ها را روی سیب زمینی قرار دهید.
در مرحله بعد قارچهای شسته و ورقه شده را روی مرغها بریزید.
سینی را در طبقه وسط فر قرار داده طبقه سوم فر قرار بدهید و اجازه دهید تا به مدت یک ساعت غذا بپزد.
نکته: اگر سیب زمینی ها را ضخیم برش زده اید، یک استکان آب روی آنها ها بریزید تا مغز پخت شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
طرز تهیه سوغورمه کباب؛ این کباب ترکی با بادمجان کبابی غوغا میکند کشورها را با لقبهای عجیب و جذابشان بشناسید؛ از «سرزمین آتش و یخ» تا «بام جهان» بلندترین قلهها در هر یک از ۷ قاره جهان (+ اینفوگرافیک) داستان رزا شانینا؛ تکتیرانداز زن ارتش سرخ که «وحشت پنهان پروس شرقی» لقب گرفت (+عکس) ریختن سرکه در ماشین لباسشویی؛ ترفند کاربردی یا اشتباه پرهزینه؟ ایرانیان بیشتر در چه ماهی به دنیا میآیند؟!(+اینفوگرافیک) خانه را با آشپزخانهای همیشه تمیز، شاداب کنید چرا بعضی مردان زنان مطلقه را برای ازدواج انتخاب میکنند؟؛ واقعیتی که کمتر دربارهاش حرف میزنیم استرس مزمن چگونه ویژگیهای شخصیتی ما را تغییر میدهد؟ داستان کریستینا شِربِک؛ زنی که جیمز باند از روی زندگی آن ساخته شد! اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس) ایرانیان چگونه صاحب «نام خانوادگی» شدند؟ سیستمعامل زندگی چیست؟ راهنمای جامع مدیریت کارها، عادتها و بار ذهنی سیر را در یخچال نگذارید؛ قانون طلایی نگهداری سیر تنهایی با انزوای اجتماعی فرق دارد؛ کدام یک میتواند ما را بیمار کند؟