تاریخ:
طرز تهیه سیبزمینی ترد و خوشعطر؛ یک خوراکی ساده و محبوب برای همه 
درس هشتاد و چهار
10 عامل خطری که جان ایرانیان را تهدید میکند
الگوی غذایی نامناسب، پرفشاری خون، چاقی، تحرک ناکافی، سیگار، دیابت، آلودگی هوا، کلسترول بالا، خطرات شغلی و مصرف مواد مخدر ۱۰ عامل خطر اول در ایران قرار دارند.
بیماریهای واگیر که روزگاری مهمترین عامل مرگ و میر مردم دنیا بودهاند، امروز جای خود را به عامل دیگری به نام بیماریهای غیرواگیر دادهاند؛ مشکلی که ایران نیز با آن دست و پنجه نرم میکند.
به گزارش ایسنا، مسئولان حوزه سلامت تاکنون بارها اعلام کردهاند که ۸۰ درصد موارد ابتلا به بیماریهای قلبی، ۹۰ درصد موارد ابتلا به دیابت و حدود ۴۰ درصد سرطانها با تغذیه مناسب قابل پیشگیری هستند.
تغذیه ناسالم و اضافه وزن، کلسترول، نمک، فشار خون و ... در حال حاضر مهمترین عوامل بروز بیماریهای غیرواگیر محسوب میشوند. ۴۴ درصد مرگهای ناشی از بیماریهای غیرواگیر در دنیا قبل از ۷۰ سالگی رخ میدهند و همچنین سالانه ۱۱.۸ میلیون مرگ به دلیل ابتلا به این بیماریها رخ میدهد. ۴۸ درصد مرگ و میرهای ناشی از بیماریهای غیرواگیر در کشورهای با درآمد کم اتفاق میافتد و از سال ۲۰۰۴ تا ۲۰۳۰ روند مرگهای ناشی از بیماریهای غیرواگیر رو به رشد خواهد بود.
۱۹ عامل شناخته شده مرگ و میر در دنیا وجود دارد که ۱۰ عامل آن مربوط به تغذیه است و به عبارتی بیش از ۵۰ درصد این عوامل ریشه در تغذیه دارند. طبق بررسی که در سال ۱۳۸۰ انجام شد، مشخص شده که ۵۷ درصد بار بیماریها در ایران مربوط به بیماریهای غیرواگیر بوده، اما این رقم در سال ۱۳۹۰ به ۷۶ درصد رسید. بیماریهای واگیر در سال ۸۰، ۲۷ درصد عوامل مرگ و میر را تشکیل میدادند، اما امروز با توجه به بالا رفتن سواد سلامت، واکسیناسیون و ارتقای بهداشت در ایران این آمار به ۱۴.۵ درصد رسیده و جای آن را بیماریهای غیرواگیر گرفته است.
یکی دیگر از آمارهایی که در این زمینه اعلام شد، از نقش بیماریهای قلبی و عروقی در ۴۶ درصد موارد مرگ و میر در ایران خبر میدهد .این در حالیست که با تغذیه درست میتوان از حدود ۸۰ درصد موارد ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و ۴۰ درصد سرطانها پیشگیری کرد؛ بطوری که چندی پیش علیرضا رئیسی- معاون بهداشت وزیر بهداشت- اعلام کرد که الگوی غذایی نامناسب، پرفشاری خون، چاقی، تحرک ناکافی، سیگار، دیابت، آلودگی هوا، کلسترول بالا، خطرات شغلی و مصرف مواد مخدر ۱۰ عامل خطر اول در ایران قرار دارند.
نتایج «استپس» سال ۹۵ نشان میدهد که ۵۸ درصد مردم در ایران اضافه وزن دارند. این رقم در زنان ۶۲ درصد و در مردان ۵۷درصد است، اما چاقی شکمی که عامل شناخته شده و مستقیم بیماریهای قلبی و عروقی است، در مردان آمار بالاتری دارد. سازمان بهداشت جهانی توصیه کرده است که افراد عادی و کمتر از سن ۵۰ سال، روزانه باید کمتر از پنج گرم نمک مصرف کنند. اما این رقم در کشور ما به طور میانگین ۹.۱ درصد است که در مردان ۱۰ و در زنان ۸.۴ درصد برآورده شده است. طبق بررسیهایی که در زمینه آمار بیماریهای غیرواگیر در ایران انجام شده است، ۲۷ درصد افراد بالای ۲۵ سال در ایران قند خون بالا دارند. همچنین کلسترول بالا در ۴۸ درصد جمعیت شیوع دارد؛ یعنی تقریبا از هر دو نفر حداقل یک نفر چربی خون بالا دارد. در تمام کشور نیز از هر دو نفر فرد بالای ۵۰ سال، یک نفر فشار خون بالا دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
روایت الیاس حضرتی از «نسخه پزشکیان برای مسائل حلنشده جامعه ایران» بالگرد ترامپ برای دومین بار دچار مشکل شد قطر ارسال گاز به ایتالیا را متوقف کرد فراجا: هلاکت یک نفر و دستگیری ۶ نفر از گروهک تروریستی جیش الظلم هشدار کره شمالی به آمریکا: «پاسخ قدرتمند» میدهیم «شفرونی»؛ یک ایرانگردی خوشطعم/ سرگرم میکنم، پس هستم! قائم پناه: من اگر بودم و میدانستم آمریکا رهبر ما را شهید میکند، دست از غنیسازی برمیداشتم هوش مصنوعی در سپهر دانش/شتاببخشی به پژوهش یا فروکاست اصالت؟ همتی: تا مرز ورود به ابر تورم پیش رفته بودیم واشنگتن دسترسی بانک مصری به نظام مالی آمریکا را به اتهام همکاری با ایران محدود میکند استارلینک چطور از هوش مصنوعی استفاده میکند؟ معاون پزشکیان: آیا به مصلحت ماست که جنگ کنیم، گازمان قطع شود و صنایعمان بخوابد؟ پاکستان و کویت توافق دفاعی جدید امضا کردند شعار تندروها در جلسه وزیر ارشاد: «قانون حفظ حجاب، ابلاغ باید گردد» وقتی دانش در دانشگاه متوقف میشود/ چرا علم به ثروت تبدیل نمیشود؟